今年に入って焼いた最初のﾍﾞｰｸﾞﾙです。
焼き上がったらﾋﾞﾁﾊﾞﾁと天使たちのおしゃべりです。
で、アップにするとこんな感じでした。
家人に何度か焼いてと云われていたﾌｨﾅﾝｼｪも
焼いてみました。
どういうわけか、家人はこれがお気に入りなんです。
発酵バターを型にたっぷり塗って焼くので
口にしたとき真っ先に感じるのは上品なﾊﾞﾀｰの香ばしさです。
たぶん、それが好きなんでしょうね。
すっかりお正月気分も抜けて今日は穏やかな週末です。
雪が降ったというﾆｭｰｽが聞かれますが、
わたしが住んでいるこの街あたりは山奥に行かなければ
雪が降ることは滅多にありません。
今 気温7℃、室温23℃、ﾘﾋﾞﾝｸﾞには日のひかりがたっぷり入ってきています。
相変わらず野菜いっぱいのｻﾝﾄﾞｲｯﾁ。
作り方はｺﾁﾗ→野菜たっぷりカツサンド
いつもと同じで、なんだかほっとする休日のﾌﾞﾗﾝﾁです。
一昨日作ったﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰﾁｰｽﾞｹｰｷでﾖｰｸﾞﾙﾄ入り。
ﾁｰｽﾞｹｰｷの台はﾛｰﾙｹｰｷのｽﾎﾟﾝｼﾞに
ﾚﾓﾝとｶﾞﾑｼﾛをたっぷり塗ってあります。
ちょっと台が厚すぎたようですね。
午後、買い物の途中で市街地を撮ってみました。
山々のむこうに、南ｱﾙﾌﾟｽがみえます。
真っ白に雪をかぶって…
昨日、夜帰るという息子に何か好きなものを作りたいと考えました。
中高生の頃、おこわが好きだった事を思い出して
蒸しおこわを作りました。
筍、干し椎茸、ごぼう、人参を
細切りにして薄口醤油、味醂、各大匙１につけておき
もち米の蒸し終わり10分前に茹でた銀杏と一緒に蒸し器に入れて
蒸しあげました。（10分おきに水をふりかけながら4~50分蒸す）
昨夜のカニの残りを使ってカニ玉、
おせちのお煮しめも一緒に煮なおして
３杯もお代りしてくれたのでかあさん、とっても嬉しかった！。
初焼きも見事に失敗ではありますが、発酵種法です。
成形が難しいんです。もっとしゅっとした形にしたいものです。
もう少し長くほっそりとした形を目指します。
負け惜しみに聞こえますが、思ったより
ｸﾗﾑが意外とふっくら、とっても美味しいんです。やたら時間はかかりますが、
軽くって粉の風味が感じられます。
面倒でも手間をかけた分美味しくなりました。
まだまだﾍﾞﾗﾝﾀﾞで頑張っている侘び助、一輪
近くの神社に御参りに行きました。
神社は電車の駅近くなので参拝の方々も多く混んでいました。
毎年同じ光景ですが、善男善女って言葉を思い出しますね。
参道には屋台もあってにぎやかですが
ちょっと外れて神池では、おだやかで水鳥が
ゆったりと漂っていました。
みなさまが健康で穏やかで平和な一年でありますように…
毎年お煮しめは時間をかけて作ります。
ささやかな我が家のおせちです。
お煮しめは一品ずつゆっくりと煮含めていくので
ずいぶん時間がかかりますが
一つ一つ微妙に味が違うのが楽しいです。
はす、人参、ごぼう、蒟蒻、干しシイタケ、筍、高野豆腐、
里芋、絹さや等、一品づつお鍋で煮るのはちょっと大変ですが
家族が楽しみにしてくれるので頑張れます。
今回のﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌは奮発して近江牛のランプで作りました。
やっぱり和牛だと美味しさが違います！
ちょっと厚めにｽﾗｲｽしてｽﾃｰｷ風もいいものです。
元旦の夜と二日の朝であっさり600ｇ完食！
こうして4人家族お屠蘇を飲んで
おめでとうございますと云い合うのもあと何回一緒に
過ごせるのかしらと思えば
このひとときを大切にして感謝の気持ちを忘れないようにと
しみじみ思ったのでした。
謹賀新年
この新しい年が皆さまにとって、
こころ穏やかで、安らかな年でありますように
お祈り申し上げます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
2,012年元旦。
これからﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝもどきを朝食にしてほしいんだって…家人が。
どうしましょう！っていうのがわたしの本音なんです。
まだいつも同じ出来上がりにならないというのに、涙目です。
でもこれじゃあ、あっという間に食べきっちゃうことになる。
ﾍﾞｰｸﾞﾙなら10個焼けばそんなに慌てて焼かなくっても良かったんだけど
これから、しょっちゅう焼かなければいけないことになるぅ~!
もっと美味しいﾊﾟﾝが焼けるように
頑張らなければと思っています。ﾑｽﾞｶｼｲﾅｧε=(￣｡￣;A ﾌｩ…
一昨日の25日、思い立って御殿場ﾌﾟﾚﾐｱﾑｱｳﾄﾚｯﾄに行ってきました。
東名高速の冨士川ｻｰﾋﾞｽﾘｱで、富士山の写真を撮ってみました。
此処にはﾌﾟﾗﾈﾀﾘｳﾑ、体験館、食事処、土産品店などがそろった道の駅、
富士川楽座があり、結構楽しめました。
駐車場にもﾋﾞｭｰｽﾎﾟｯﾄはありますが、４Fの展望ﾗｳﾝｼﾞからの写真が
電線などが入らないので良いように思いました。
雪が少ないかなぁ 
でもきれいです、富士山は…
手前は富士川です。富士山は単体でこんなに優美な山です。
霊峰と云われるのも分かるような気がします。
さて、25日の日曜日でｸﾘｽﾏｽ、ｱｳﾄﾚｯﾄはやたら混んでいましたが、なんとか入れました。
家人のお目当ては、ﾊｯｼｭﾊﾟﾋﾟｰの靴です。
市内のﾃﾞﾊﾟｰﾄには6種類しかおいてなかったので、此処まで足をのばした訳です。
家人がﾊｯｼｭﾊﾟﾋﾟｰに拘るのは、ｲﾀﾘｱ製の靴底ﾋﾞﾌﾞﾗﾑｿｰﾙがお気に入りだからです。
ビブラムソールとは：http://kw.allabout.co.jp/glossary/g_fashion/w006631.htmです。
何とか気に入ったちょっと個性的でおしゃれな靴をお安く2足ｹﾞｯﾄできました。
わたしも大好きなｼｮｯﾌﾟでｺｰﾄと細身のﾊﾟﾝﾂを買えてご機嫌な一日でした。
なるったけ人が少ない処を写真に撮ってみました。
一日中、ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞが楽しめました。
ｳｪｯｼﾞｳｯﾄﾞの食器ｾｯﾄ二組がすごくお安かったのに
買わなかったのが、今頃になってちょっと後悔しています…
先の光の見えない道ですが、地道に修行するしかないのも分かっているのですが、
それにしてもちっとも進歩しないﾊﾟﾝを焼き続けるのも辛いものがあります。
この焦燥感、苛立ち、不甲斐ない自分に凹みっぱなしではありますが、
実は耐えて、踏みとどまるしぶとい自分がちょっと好きです。
ﾌﾝ！ 美味しいのならまだしも食べられるだけの出来のﾊﾟﾝなのに…
パン屋さんの香ばしいﾊﾟﾝとは大違い！ 
ｴｯｼﾞ？っぽく見えないこともないような… 
うん、やっぱり錯覚、妄想だぁ~ ちょっとでもいいとこ探すセコイわ…た…し…！
で、いつものﾍﾞｰｸﾞﾙ 
普通の出来でした。
ずっと咲き続ける健気なﾍﾞﾗﾝﾀﾞの椿の侘び助、
わたしも頑張る！と自分に重ねちゃう~ ｱﾎﾅﾜﾀｼ！
備前に挿してみました。 
写真はｸﾘｯｸしてくだされば大きくなりますがお奨めはいたしません。
