マッシュポテト入り食パン
2月 26th, 2014 at 9:45am |
ゆめちから 600ｇ、牛乳330ｍｌ、 塩10ｇ、生種30ｇ、砂糖24ｇ ﾊﾞﾀｰ30ｇ、ﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄ160ｇ (茹でたｼﾞｬｶﾞｲﾓをつぶしました、２個です。） ﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄは牛乳で溶いて混ぜました。 片栗粉入 […]
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ポテトフォカッチャ
2月 11th, 2014 at 9:41am |
家人のﾘｸで ﾎｼﾉのﾌｫｶｯﾁｬ、ﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄ入りです。 300ｇのゆめちからに 15ｇの生種、100ｇのﾏｯｼｭﾎﾟﾃｯﾄ、 時間はかかるけれど 食感は家人の好みどうりです。 ゆめちからも美味し […]
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恵方巻き
2月 4th, 2014 at 10:05am |
昨日、 恵方巻きを作りました。 切っちゃいましたが… 具は卵焼き、三つ葉、人参、干瓢、 椎茸、アナゴ、紅生姜の七種類です。 母の太巻きが 美味しかったけど まだそこまで出来ないなぁ〰 ⁂ ⁂ ⁂ ﾛｰｽﾞﾏﾘｰの花 […]
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梅が咲いています。
2月 3rd, 2014 at 9:01pm |
昨日、 家人と 梅を探しながら いつもの神社を歩きました。 蝋梅や咲き始めた梅たち、 女侘し冬木を恋へど片恋の […]
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久しぶりのﾍﾞｰｸﾞﾙ
2月 1st, 2014 at 6:39pm |
考えてみれば３カ月以上 ﾍﾞｰｸﾞﾙは焼いていませんでした。 やっぱり焼き続けてないと 下手になりますネ。 焼き上がると線香花火のように 小さくﾋﾞﾁﾊﾞﾁと音がして ひび割れていきました。 粉はゆめちからです。 今年に […]
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