Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

とっておきのビーフシチュー

温かいシチューが恋しい季節ですね。 いつも楽しく拝見させていただいている  たかシェフのおうちごはんから こち […]

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アップルパイ

大事に使ってきた紅玉も最後の2個、 やっぱりアップルパイでしょう. キャラメリゼした紅玉は 一日おくと、 […]

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いつものベーグル

当たり前のことだけれど、 塩分を控えると ぼんやりした味のパンになりますね。 というわけで、真面目に 少しの […]

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コールドスタート

  「Coupe Junkiesのパン」というご本の 山食はコールドスタートで焼きます。 時々試して […]

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お弁当いろいろ、

毎朝、娘のお弁当作りに 悩んでいるyakkoです。    鶏、ごぼうのから揚げ、焼きたらこ、 南瓜煮、インゲ […]

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御殿場から富士山

先日、御殿場に出かけ、 途中で富士山の写真を撮ってみました。 もう冠雪していてきれいです。 やっぱり富士山は雪 […]

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週末は粉でひとり遊び

土曜日にホシノで600g、 林檎酵母で400g捏ねて 全部で1㌔、 日曜日は粉遊び三昧でした。    紅玉でシ […]

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ミートローフ

作ってみました。 よっしーさんのブログに触発されて…。  こちら→遅かった~(p_-) 丁度粗挽きの合挽き肉を […]

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リンゴの甘煮

時々行く、ちょっと遠い青果店で紅玉が無くなっていて 今年はもう終わりかなと諦めていました。 今日見つけたんです […]

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マーサの楽しい焼き菓子づくりについて

テレビBS258(Dlife)で今日18時からやっている、 「マーサの楽しい焼き菓子づくり」、 今週はおやすみ […]

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