紅生姜完成しました。
7月 31st, 2012 at 11:55pm |
昨年の紅生姜の容器に漬けていた 新生姜を半日、土用干しにして 古い赤梅酢を捨て 新しい赤梅酢に漬けて完成しました。 赤梅酢も一緒にお日様にあてると 梅酢の紅さが鮮やかになります。 かたまりの生姜は 軽く塩をしてお酢に一週 […]
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ローマングラス
7月 22nd, 2012 at 8:58am |
先日行ったパン屋さんの並びに、 ｱﾝﾃｨｰｸのｱｸｾｻﾘｰｼｮｯﾌﾟをみつけました。 じゃらんじゃらん 静岡 県立美術館側 アジアの逸品 とんぼだま 蜻蛉玉 … 小さなﾈｯｸﾚｽを買 […]
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美味しいパン屋さん petit a petit
7月 20th, 2012 at 3:08pm |
「パンドコナ」と「ブノワトン」で修業されたオーナーさんのお店。 静岡で一番美味しいと信じている パン屋さんです、 ﾌﾟﾃｨﾀﾌﾟﾃｨ（petit a petit) 店内もこだわりのお店でｼﾝﾌﾟﾙでｼｯｸ 街のパン屋さん […]
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カシスｼﾞｬﾑとか…
7月 16th, 2012 at 11:51pm |
冷凍のカシス（黒すぐり）をお店でみつけ ｼﾞｬﾑにしました。 ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰに似ていますが、 かじると酸っぱくて微かな苦みがあります。 カシスｼﾞｬﾑ作りもﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰと同じです。 今やっていることを並べるとこんな […]
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トマトかな？
7月 8th, 2012 at 4:56pm |
昼間は蒸し暑いときもあるけれど、 夜は涼しいくらいの 梅雨空が続く毎日です。 ６月に雑草と違うようなので、植え替えた植物は トマトじゃないかな、と思っています。 ﾍﾞﾗﾝﾀﾞから見上げると、 ﾐﾆﾄﾏﾄらしき枝がたくさん […]
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