Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

もどき、9度目!

最近チヨット困ったことに、毎朝家人がフランスパンもどきも食べたいと… 半分あそびで悪戯で焼いてたのに、イタァ […]

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800gの粉でベーグル

     リスドとビリオン800gでベーグルを作りました。 ホシノ生種25g、モルトエキス、ゲラント […]

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7度目のフランスパンは…

慣れたホシノフランスパン生種で作りました。 フランスパンを買うときは、バゲットよりもバタールを選びます […]

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相変わらずパン焼きで…

         チョット凹むことがあってブログ滞ってしまいました。   けれども、パンは焼き続けていまし […]

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6回目のフランスパンもどき

                                           へこみながら焼いてるフラ […]

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靴職人 ? 健在

   と言うしかないんです。とってもフランスパンとは言えない出来だし… 一応いつもの*Kako*さんのオーハ […]

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オーブン

   家のオーブンは日立のヘルシーシェフMRO-DV200、    予熱320℃設定、庫内容量33Lの加熱水 […]

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冷凍玉子で温泉玉子

   ネットで温泉玉子の作り方を見つけました。    簡単な実験大好きなわたしは、早速試してみました。     […]

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いちじくジャム

   ずいぶん長い間、大雨が降り続いた毎日でした。    中国、四国地方で大きな被害のニュースにこころが痛みま […]

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いつもベーグル

   ベーグルはいつもいつも焼いています。    ホシノ使いでビリオンとカメリアのベーグルは美味しい […]

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