Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

鯵の干物

1週間ほど、前のことでしょうか、  スーパーのお魚屋さんで 鯵をみつけて、干物にすることにしました。  開いて […]

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キタノカオリ

  北海道の十勝にある前田農産のキタノカオリ、 チャバタやベーグルに適したお粉で私にはお初です。 食パンには7 […]

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塩こうじ作りました。

例えば 最近は、食品を使いきれない生活で、 保存や冷凍など考えて暮らしています。 大根1本を一人で食べつくすに […]

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キタノカオリT85

 北海道十勝産キタノカオリ品種で粒子が細かくふすま臭、にがみ、えぐみがなく  小麦粉の風味、 甘味が活かされた […]

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