Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

クリスマスには、

丸鶏が店頭に並びます。 時々半額になっているのを見て 自分で捌いてみたいなと思っていました。 You Tube […]

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ブロックバターの本格サクサクパイ生地

薄力粉…90g 強力粉…130g バター…200g 冷水100cc、白ワインビネガー…小匙1、塩4g 冷 […]

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ぶどうジャム

ぶどうはふさから外し、  きれいに洗い 水気をきり お鍋に入れて軽く手で握りつぶす。   皮が柔らかくなるまで […]

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こかぶでいろいろ、

作りました。 とてもきれいで立派な小カブです。 ついでに、 昆布のミミという言葉を聞いて 調べたら、 清水の乾 […]

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マッシュポテト入り食パン

美味しいです。 もっちり、でもねっちりじゃない 好きな食感です。    ホシノ使いで 粉はゆめちから600g […]

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紅玉ジェリーと柚子ジャム、

ていうか柚子ママレードの方が 正しいのかしら!    こんなのがあったのを思い出して絞ってみました。 ハント […]

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