ミチメと云う海藻を
2月 26th, 2015 at 11:24pm |
頂きました。 シワメとかアントク （安徳）メと云われる 伊豆半島で採れる海藻です。 団扇(ｳﾁﾜ）の様な形 で 湯どうしするときれいな緑色です。 若芽みたいに使うようです。 新玉ねぎや新ｷｬﾍﾞﾂが 美味しい季節になりま […]
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食べ切れずフカフカになったリンゴの
2月 24th, 2015 at 12:32pm |
救済を考えていたら、 ｼｬｰﾍﾞｯﾄという手があった、 皮をむいたﾘﾝｺﾞを切り 砂糖とレモン汁をまぶして冷凍後、 ﾘﾝｺﾞｼﾞｭｰｽ少量と ｾﾞﾗﾁﾝも足して FPにかけなめらかになったら、 再び冷凍で出来上がり ⁂ […]
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マシュマロでチョコムース、
2月 20th, 2015 at 12:52pm |
ﾈｯﾄで見つけてすぐ買ってきました、 ﾏｼｭﾏﾛ、 苦手なんです、 で、 ｶ○ﾃﾞｨで匂いの薄いﾏｼｭﾏﾛを買って 前日ﾁｮｺｽﾎﾟﾝｼﾞを焼いて 大失敗！ ﾈｯﾄで検索したレシピは生地が固くて まるでｸｯｷｰみたい… […]
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おはぎ、作りました。
2月 13th, 2015 at 11:01pm |
始まりは、 神社での節分追儺（ついな）祭でいただいた福豆 お豆の利用法を考えてネット検索、 ﾐｷｻｰにかけて 黄な粉ができました。 小豆を煮て お砂糖を加えて善哉で楽しみ ひと晩寝かせて小豆の中 […]
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食ﾊﾟﾝばかり焼いています。
2月 2nd, 2015 at 10:56am |
揚げﾊﾟﾝのﾘｸがあり、 ﾘｯﾁな食パン生地で いろいろ焼きました 。 ゆめちから600ｇ、生ｸﾘｰﾑ（40%）200cc、卵1個、 ｲｰｽﾄ0.8g、蜂蜜、塩、水でした。 ｶﾚｰﾊﾟﾝ、ﾂﾅﾏﾖﾊﾟﾝ、食パン […]
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