Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

女子二人だと…

家人はトマトやクリーム系が苦手です。 娘とふたりだけの夕食だとたっぷりそれ系にします。 で、先日作ったフォカッチャ生地の冷凍を使って 初めてのピザ手作りにしました。 以前は良く宅配のピザをとっていましたが、 家人 […]

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県立美術館辺りを…

今日のお昼は、室温25℃気温22℃ 快適なウオーキング日和でした。 県大や美術館辺りまで車で行って歩きました。                 幼稚園の遠足、ピクニック、散策の人達、 マンドリンを上手に弾く人、 み […]

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タルト・オー・ショコラ

「加藤千恵のお菓子バイブル」というご本を 持っているんですが、 もっぱら眺めるだけでした。 そのなかから作ったのがこれです。     パイ生地作りから始めて、空焼きしたパイに ブラウニーの生地を流して焼き 更にガナッシュ […]

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献立を考えないで…

夕飯の献立を考えるとき、 食べたいものや冷蔵庫の中身と相談しながら考えるのですが、 一番の悩みは献立の組み立方てです。 楽しみに読ませていただいている、よっしーさんの メニューから昨夜の夕飯、頂いちゃいました。 こちら→ […]

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300gの粉で…

あきらめました、あなたのことは。 もう電話もかけない~。 ってきれいなクープやエッジに電話できるんかい! と思いながらこの曲が 頭の中でぐるぐるリフレインしているyakkoです。 久しぶりに起こしたホシノ天然酵母フラ […]

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山蕗摘み

昨日、7日に続いて2度目の蕗摘みに誘ってもらいました。 山の斜面に僅かにある山蕗ですが、 二人でお喋りをしながらの摘み草は楽しいものです。    時々筍を分けてくれるのも彼女です。 山は彼女の娘婿さんのもので山菜ドロで […]

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休日はサンドイッチ

休日はお弁当もなく、ゆっくり起きて作れるから いつもサンドイッチのブランチです。 普段はインスタントコーヒーだけど休日なら 豆を挽いて入れます。 7日に焼いた牛乳山食を使いました。     ちょっとくびれが見えた(ウオホ […]

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お花見がてらのウォーキング

市内にはいくつか低い里山があります。 神社の境内から谷津山に登れば急に森の中です。 谷津山は標高108mの幾つか小高い山が連なり 2㌔近いハイキングコースでもあります。 昨日、久しぶりに歩いてみました。      途中 […]

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フォカッチャ

先日、デュラム小麦をパン用小麦粉に仕上げた デュエリオの賞味期限が迫っていたので イタリア風の平たいパン、フォカッチャ焼きました。 以前焼いたのは忘れもしないオーブンの壊れた日、 仕方がないのでオーブントースターで焼 […]

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ART&CRAFT SHIZUOKA 手創り市

年に二回、春季と秋季に二日間だけ開催される、 工芸、クラフトフエア、神社で野外の手創り市、 今日も歩いてみました。     花曇りの午前中、たくさんのお客さんでした。     しゃがの群生がきれいです。     ボビ […]

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