Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

ひとりご飯

独り暮らしで使うのは ひとり鍋は鍋焼きうどん用の土鍋、 朝食はスキレットでパンを焼き 卵や野菜を炒めてそのままテーブルへと、 思いだしたのは 一度しか使ったことのないお釜とお鍋を引っ張り出して お料理すれば気分も変わると […]

ひとりご飯のすべてを見る

久しぶりに春恋!

在庫の粉が僅かになって、 近所のKOマート(輸入食材のお店です。)で 春恋を購入。 リクのあったマッシュポテト入りフォカッチャを 焼きました 両方とも前日に捏ね イースト微量、長時間冷蔵発酵です。 そう言えば松坂屋の地下 […]

久しぶりに春恋!のすべてを見る

夏は冷や汁、これからは肉まんかも…

この夏は、 冷やして、ご飯もざるに入れ 水道水で冷たくして冷や汁に入れて食べていました。 鯵の干物を入れたこともありました。 九月に鎌倉(高徳院)で三回忌、 お斎は華正樓でした。 帰りにお土産に肉まんを買って帰りました。 […]

夏は冷や汁、これからは肉まんかも…のすべてを見る

枇杷でジャム

枇杷でジャムのすべてを見る

フォカッチャで食パンとか‥

フォカッチャで食パンとか‥のすべてを見る

紅生姜

新生姜をスーパーでみつけ 早速、紅生姜にしました。 冷蔵庫で保存すればいつでも使えます。 これからは冷やし中華に 鶏飯にも‥。  ⁂ ⁂ ⁂  

紅生姜のすべてを見る

消費期限が‥

慌ててベーグルです。 三か月ぶりに焼きました。 粉はキタノカオリ前田農産、ちょっとコスパお高めの粉です。 わっかがすっぽ抜けたのはご愛敬! ブランディ漬けのフィリングを 巻いたら濡れ濡れで‥凹むぅ

消費期限が‥のすべてを見る

4月いろいろ、

独り暮らしも 一年半以上で‥。 。

4月いろいろ、のすべてを見る

さくら

散る桜 残る桜も 散る桜 (良寛)

さくらのすべてを見る

もう一度、フォカッチャ。

⁂ ⁂ ⁂ 知らないうちに家人が 挿し木した侘助は 1本が白地に紅い斑入りで もう1本は斑が多めで 薄い薔薇色でした。 逝ってから初めて咲いた椿は  ふたいろでした。       老いながら […]

もう一度、フォカッチャ。のすべてを見る