Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

リュスティック

いつものyoutube LiveでLastのリュスでした。

・typeER(90) 225g ・全粒粉(10) 25g ・塩(1.6) 4g ・モルトシロップ(2%)。 ・冷凍セミドライイースト(0.4) 1g ・水(65) 160g
クラムが気に入らない❣画面右下が詰まっている。今回は下火強くするために天板は敷かず、底面に直に置いて焼いてみた。
銅板を敷いた方が良かったのかかもしれないので、
次回はそうやってやいてみよう。底面で焼き続けると、焦げる可能性もあり、途中天板に載せて焼くかもしれないので、
天板を(熱くしておきたいので)上段に天板をおいて焼いてみた。 
庫内が狭くなって庫内温度が熱くなってるのかもしれない。

これは、大きい方のリュス❣

インスタ始めて、写真の出来が気に入らなくて、

ブログはカメラだったので携帯を  

アンドロイドからiphoneに代えたら

こっちに写真を移すのがムズイ❣

苦労しております。

薄寒桜、咲いていました。やっぱり色がおかしい!
PCが古いせいか、写真が保存できないし、
どこかへ行っちゃう
神社の桜は楽しみでです。

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