ﾍﾞｰｸﾞﾙ焼いて
5月 31st, 2011 at 12:51pm |
昨夜、香麦、ﾎｼﾉで焼いたﾍﾞｰｸﾞﾙ８個を焼きました。 どうも、下手になっているようで何が悪いか考えています。 ２００９年当時作っていた ﾍﾞｰｸﾞﾙはﾋﾟｷﾋﾟｷ […]
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しゅうまい三種
5月 28th, 2011 at 9:28pm |
先日、ｽｰﾊﾟｰの九州物産展で呼子のイカしゅうまいを見かけました。 一時ずいぶん取り寄せしたものですが、あれって箱が大きくて 今のところ、冷凍庫には入らないなと思いながらスル―しました。 […]
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紫陽花とﾊﾟﾝ
5月 27th, 2011 at 1:48pm |
使ったのは強力粉270ｇ、薄力粉30ｇ計300ｇで、 家にある１ｃｗとｽｰﾊﾟｰﾊﾞｲｵﾚｯﾄ、ｲｰｽﾄで捏ねました。 ﾚｼﾋﾟは、わたしのお薦め *Kako*さんの ｺ […]
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食パン
5月 25th, 2011 at 3:09pm |
いつも拝見させていただいてる、*kako*さんのﾚｼﾋﾟで、 食パンを焼いてみました。ｲｰｽﾄでなくﾎｼﾉ使いで…。 焼き上がったのは、もう真夜中。。。 […]
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また、カンパ！
5月 24th, 2011 at 2:40pm |
また、焼いちゃいました、カンパーニュ。 写真はｸﾘｯｸしてくだされば大きくなります。 前回と同じ粉で、前回と同じく夕方に焼き上がり 待ち切れず、晩御飯スル―して焼きたてをﾊﾞﾀ […]
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淡竹
5月 23rd, 2011 at 12:41pm |
今日は、気温１７℃で半袖では肌寒いお天気です。 これから雨になるようで、明るい曇り空です。 いつものﾌｧﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄ今年二度目（5/16）の淡竹を、買いました。 こちら […]
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育っています！第二弾
5月 21st, 2011 at 1:58pm |
２００９年の冬に挿し木した ﾛｰｽﾞﾏﾘｰがﾌﾟﾗﾝﾀｰに収まりきれないので、鉢に植え替えしてみました。 ２０１０年に１０cmだったのが１１月には４０cm近く伸びましたが、 […]
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たかシェフさんのブラウニー
5月 18th, 2011 at 2:46pm |
またまた、作っちゃいました。 たかシェフさんのﾌﾞﾗｳﾆｰ ｺﾁﾗ→ ブラウニー 前回は薄力粉ﾄﾞﾙﾁｪで作ったのですが、今回はｽｰﾊﾟｰﾊﾞｲｵﾚｯﾄ。 やっぱり、粉で口当たりも変わりま […]
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なんちゃってカンパ
5月 17th, 2011 at 9:57pm |
先日、もう二度と見たくもない、塩入れ忘れ、 たぶん過発酵のｶﾝﾊﾟを焼いて 悔しくって悔しくって（涙） カンパﾎｲﾛのついでにうちのｵｰﾌﾞﾝ庫内の発酵時の 温度や湿度の測定 […]
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小国鶏（しょうこくけい）
5月 17th, 2011 at 8:40am |
いつも歩く神社に珍しくとてもきれいな鶏がいます。 天然記念物指定されている小国鶏（おぐにどり）というそうです。 写真をクリック」してくだされば、大きくなります。 平安時代、貴 […]
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