お初です、ガレット。
8月 31st, 2014 at 1:29pm |
昨日のｹﾊﾞﾌﾞｻﾝﾄﾞ、 ｴｼﾞﾌﾟﾄのｴｲｼ(ﾋﾟﾀﾊﾟﾝ）、ﾄﾙﾃｨｰﾔとか ﾌﾗｯﾄﾌﾞﾚｯﾄﾞが 気になるyakkoです。 蕎麦粉で作るｶﾞﾚｯﾄは 水に辛口ｼｰﾄﾞﾙ を 加えるとｺｸがｱｯﾌﾟするそうです。 […]
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流通センター祭りは、
8月 31st, 2014 at 11:29am |
中央卸売市場のお祭りです。 竹灯篭という言葉に惹かれて 昨日の午後 出かけてみました。 すでに夜の花火大会の為の 場所取りも始まっていました。 駿河竹千筋細工が伝統なので 竹灯篭が気になって 行ったのですが… 竹のなかに […]
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焼きました！
8月 26th, 2014 at 11:07pm |
初めての爆焼きです、 ﾌｨﾅﾝｼｪ 。 ﾌﾟﾚｰﾝとｺｺﾅｯﾂの２種類、 出来上がり約60個、 卵白10個分、 ｶﾙﾋﾟｽ発酵ﾊﾞﾀｰ320ｇ、 お砂糖は400ｇ、 なんて怖ろしい量で（恐怖！） ﾌﾞﾙ […]
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ビーフシチューの
8月 23rd, 2014 at 8:10pm |
作り方を 最近お気に入りだったふたつの 海外料理 番組を 参考に作りました。 ﾏｰｻ女史とｺﾞｰﾄﾞﾝ氏のﾚｼﾋﾟ、 うちの娘、食が細くって… なんとか食べさせようと （真夏日が続いてたけれど） 彼女が好きな 煮込み料 […]
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ドライフルーツの洋酒漬けは、
8月 21st, 2014 at 9:38pm |
すこしずつ 継ぎ足して作っていましたが 少なくなったので 新しく 作りました。 自家製ﾋﾟｰﾙ、自家製干し柿、ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ、杏 ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ、ﾃﾞｰﾂ､ﾚｰｽﾞﾝ、自家製干し林檎を ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰに漬けこみました。 […]
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鷺草
8月 11th, 2014 at 12:14pm |
鷺草２種、咲いています。 下は飛翔という品種です。 でもわたしは、 普通の鷺草の 清楚で可憐なところに 惹かれます。 風が吹き 鷺草のみな 飛ぶが 如 […]
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ちょっと良いことがあった日は、
8月 1st, 2014 at 10:25pm |
鷺草が 咲いています。 分かりにくいけれど 風蘭やﾎﾄﾄｷﾞｽなど 家人の好きな山野草です。 ⁂ ⁂ ⁂ ﾎﾝﾄいうとわたしも 正直 きつかったです。 けれども ３．１１を思えば… ⁂ ⁂ ⁂ 利権を追うなんて […]
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