Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

巨峰のジャム

昨年も今頃、巨峰のジャムを作りました。 ふと思いついて読み返してみたら 昔のブログと同じころでした。 日々、 […]

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捏ね上げ温度

  一昨年にも書きましたが、 真夏の捏ね上げ温度は難しいです。 こちら→   暑い日のパン焼きには […]

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初サンマ

今年も新物のサンマが、 鮮魚コーナーに並んでいます。 昨年の自分のブログを見てみると、 同じ頃サンマを食べてい […]

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秋の気配が…

ゆうべかすかに虫の声を聞きました。 小さくジージーと… 残暑といいながら、どこかひんやりと乾いた空気に 秋 […]

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固い桃はジャムに…

買った桃が甘くなく固いので、 ジャムにしました。 皮がついたままの桃を 20秒ほど茹でて皮を剥き、 種を取り […]

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フォカッチャのサンドイッチ

先日の野菜たっぷりフォカッチャサンドが 美味しかったので、 すっかりはまってしまったyakkoです。 昨日は […]

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フォカッチャ

午後から大雨注意報も解除され、 曇り空ながらも蝉の声も聞こえます。 すごい量の雨が降り続きましたねぇ。 被災さ […]

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手作りのさつま揚げ

イカでさつま揚げを作りました。 イカしゅうまいと同じ作り方です。 そういえば、呼子のイカしゅうまいが食べたいな […]

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久しぶりのサンドイッチ

休日のブランチにサンドイッチを食べたいのに、 野球小僧の家人は 朝早く出かけていきます。 急ぐ時はいつもハ […]

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焼き茄子の寒天寄せ

いつも楽しみに読ませていただいている、 よっしーさんのブログ、 昨年から気になっていた焼き茄子の寒天寄せ、 よ […]

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