丸子の朝市
11月 28th, 2010 at 2:11pm |
東海道五十三次鞠子の宿のおおたたらで 毎月28日はおおたたら（大鈩）不動尊の縁日があります。 前から一度訪れてみたいと思っていて、今日は日曜日。 家人と朝（7時過ぎ出発）行ってきました。 大 […]
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いろいろ並べて…
11月 26th, 2010 at 2:24pm |
我が家で使う塩を、並べてみました。 写真ｦｸﾘｯｸｼﾃｸﾀﾞｻﾚﾊﾞ大ｷｸﾅﾘﾏｽ。 左奥から、七味ねぎ塩、fauchonの岩塩、藻塩（対馬産） ﾄﾞﾛｹﾞﾘｱのﾐﾆｴﾗ（岩塩） […]
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ラスク。
11月 23rd, 2010 at 10:25am |
食べるのは、わたし一人で 焼きたいのに、なかなか刷けない冷凍庫のｶﾝﾊﾟｰﾆｭ。 一気にﾗｽｸにしました。160℃で10分程、焼いたｽﾗｲｽｶﾝﾊﾟに にんにくとﾊﾞｼﾞﾙを混ぜ込 […]
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鯛の蒸ししゃぶ。
11月 22nd, 2010 at 2:08pm |
鯛が安かったので（養殖ですが…）、 お魚屋さんで二枚おろしにしてもらいました。、 頭と尾は、潮汁に。 お椀に入りきれないので、お雑煮用のお椀にいれて… 骨付きの片身は三切れにして今 […]
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花梨ｼﾞｬﾑ
11月 19th, 2010 at 12:40pm |
いつもの、ﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄで珍しく花梨を見つけました。 ﾈｯﾄでｼﾞｬﾑ作りを見つけてから、一度試してみたいと思い 作ってみました。皮をむいて、種を取って700ｇです […]
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トマトのその後。
11月 18th, 2010 at 12:51pm |
先日のあかでみﾄﾏﾄは、少しはﾄﾏﾄ好きな方にさしあげ、 あとはﾄﾏﾄｿｰｽとﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄのｵｲﾙ漬けになりました。 ﾄﾏﾄ […]
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ART&CRAFT SHIZUOKA 手創り市
11月 14th, 2010 at 7:47pm |
朝、神社で何かやっているみたいだから、 散歩に行こうと家人に誘われて、多分菊花展やっているんだろうと 思いながら、ﾃﾞｼﾞｶﾒ片手に出かけました。 此処は2000余坪と広く神池のあたりは木々が多 […]
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又、カンパーニュ。
11月 12th, 2010 at 10:10am |
相変わらずｶﾝﾊﾟ修行が続いています。 発酵種は時間がかかりますが、初めての方法はﾄﾞｷﾄﾞｷものです。 焼減率またも計り忘れ、内層は気泡が大小ﾊﾞﾗﾊﾞﾗです。 家のｵｰ […]
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