Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

龍尾神社

先日、ドライブがてら掛川に行きました。 第2東名下り線は走ったことがないので、 高速を使って…。 山側の道 […]

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女子ふたりとは…

言いにくいですねぇ~ 娘はいいですが、わたしは女子とは言えない…。 とにかくふたりだけの晩御飯は 冷凍フォカッ […]

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酒粕酵母

ちょっと梅雨寒の時、無謀にも酒粕酵母を起こしてみました。 お買いもの用の、母が使っていた保冷バッグに 小さ […]

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手作りいろいろ

5尾298円の鯵を開いて塩水に漬けて干して干物作り。    紅ショウガ用に干した新生姜。 ホシノで焼いたパンた […]

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淡竹みつけました。

今日珍しくいつものファーマーズマーケットで 淡竹を見つけました。 昨夜の台風の大雨で伸びた淡竹が 入荷したの […]

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お鍋で炊く。

ちゃわさんの真似をしてガスでストウブを使って ご飯を炊いてみました。 ガスレンジの炊飯機能を使って、 いやぁ […]

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梅雨寒で…

朝から雨で九州や四国では大雨だそうで、 これかから東海にかけても 激しい雨が降る様です。 どうぞ、皆さまお気を […]

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景色が変わります。

国一沿いの東静岡に建設中のショッピングセンターは 益々大きくなりつつあります。 7F建、1~3Fが店舗(360 […]

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ホシノでいろいろ…

起こしたホシノがあるときは、 立て続けにパン焼きをします。 せっかく新鮮な酵母があるうちに、 焼かないと勿体な […]

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醤油麹(しょうゆこうじ)

塩麹を作った残りの米麹を使って 醤油麹を作りました。 (米麹1にお醤油1・5を混ぜて常温で熟成させる。 一日一 […]

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