紅生姜完成しました。
7月 31st, 2012 at 11:55pm |
昨年の紅生姜の容器に漬けていた 新生姜を半日、土用干しにして 古い赤梅酢を捨て 新しい赤梅酢に漬けて完成しました。 赤梅酢も一緒にお日様にあてると 梅酢の紅さが鮮やかになります。 かたまりの生姜は 軽く塩をしてお酢に一週 […]
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昨年の紅生姜の容器に漬けていた 新生姜を半日、土用干しにして 古い赤梅酢を捨て 新しい赤梅酢に漬けて完成しました。 赤梅酢も一緒にお日様にあてると 梅酢の紅さが鮮やかになります。 かたまりの生姜は 軽く塩をしてお酢に一週 […]
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