Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

アップルパイ

大事に使ってきた紅玉も最後の2個、

やっぱりアップルパイでしょう.

キャラメリゼした紅玉は

一日おくと、こんなにきれいに染まります。

001156.JPG

此処にコーンスターチをまぶして

パイ生地にのせて焼きました。

01164.JPG

今までで一番好評だったかも…

  01451.JPG

今年は紅玉はもう手に入らないでしょうから

あとは冷凍のリンゴ煮で作ることに、

貴重品扱いの紅玉でした。

バターケーキばかり焼いたり

チーズケーキだったりが

最近はもっぱらアップルパイ、

気まぐれな性格は相変わらず…かな。

 

00997.JPG

最近、もどきは底割れが多いので

焼き方を変えた方が良いのかもしれません。

*  *  *

ケン○ッキーが食べたいと云う家人のリクで

バーガー(あのパンも好きくない)代わりに

(私はチキンの脂もちょっと最近苦手)

焼いたピッザ。

冷凍していたフォカッチャ生地と

冷凍しておいた自家製ソースで

手抜きの晩御飯でした。

008-12.jpg

 

RSS 2.0 | トラックバック | コメント

コメントをどうぞ

XHTML: 次のタグが使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>