林檎酵母でﾍﾞｰｸﾞﾙ
6月 10th, 2013 at 12:14am |
林檎酵母エキスが少なくなると 林檎を剥いた皮とお砂糖、水で 継ぎ足して作っています。 何度か粉と発酵ｴｷｽを足して 中種を作っていますが、 （容器は洗いません）だんだん発酵が 元気になってくるような気がします。 ソ […]
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林檎酵母エキスが少なくなると 林檎を剥いた皮とお砂糖、水で 継ぎ足して作っています。 何度か粉と発酵ｴｷｽを足して 中種を作っていますが、 （容器は洗いません）だんだん発酵が 元気になってくるような気がします。 ソ […]
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