ART&CRAFT SHIZUOKA 手創り市
10月 8th, 2011 at 9:52pm |
手創り市がありました。 2000余坪の広い護国神社で春と秋に開催されて楽しめます. 静岡は温かくて、半袖姿の人もまだ多いんです。 写真をｸﾘｯｸしてくだされば、おおきくなります。 昨年の記事ﾞはこちら→www.ya […]
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真面目なはなし
10月 7th, 2011 at 9:09pm |
先日、家人にｽﾗｲｽしたﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ（わたしが作るらしきフランスパン）も 朝食にとﾘｸｴｽﾄされたのですが、今度はどうやら娘もそのようらしいのです。 彼女は小食で朝も玉子やﾍﾞｰｺﾝなどのおかずはいくらか食べてくれ […]
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相変わらずのﾍﾞｰｸﾞﾙで…
10月 3rd, 2011 at 8:01pm |
600gのﾘｽﾄﾞ、ﾚｼﾞｬﾝでﾎｼﾉﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ種（35ｇ）ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩です。 90g×11個、2回に分けて焼成しました。 ﾋﾞﾁﾋﾞﾁと騒がしい焼き上がりです。ｸﾗｽﾄ、ｶﾞﾘｶﾞﾘです。 […]
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１０gの発酵生地で…
10月 2nd, 2011 at 9:16am |
昨夜、前日のﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ生地の残りに0.1gのｲｰｽﾄ、 いつものﾘｽﾄﾞとﾚｼﾞｬﾝ250g、ﾓﾙﾄﾊﾟｳﾀﾞｰ、ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩で *kako*さんのｵｰﾊﾞｰﾅｲﾄﾊﾞｹﾞｯﾄを分割せずに1本のﾊﾞﾀｰルに 焼き […]
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