Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

干し柿とかバジルソースとか…

一昨日買った渋柿の皮をむいて、沸騰したお湯に5秒漬けて(黴を防ぐらしい)干しました。 出来上がったらブランディーに漬けこんでおくとそのままでも美味しいし、 刻んでケーキやベーグルに巻き込んでもなかなかいけます。 […]

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