真面目なはなし
2011年 10月 7日 at 9:09pm |
先日、家人にｽﾗｲｽしたﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ（わたしが作るらしきフランスパン）も
朝食にとﾘｸｴｽﾄされたのですが、今度はどうやら娘もそのようらしいのです。
彼女は小食で朝も玉子やﾍﾞｰｺﾝなどのおかずはいくらか食べてくれるものの、
食ﾊﾟﾝなどはいつもつっつくばかりでした。
それがもどきﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝのｽﾗｲｽだと食べてくれるんです。
かあさんとしては、なんとか本気で上達しなければならなくなりました。
真面目なはなし、今までの軽いお遊び気分はもうなしです。
１０度目のもどきは、ﾘｽﾄﾞとﾚｼﾞｬﾝでｲｰｽﾄ使いです。
で布どりして発酵させた生地です。
ｸｰﾌﾟ入れ直後です。
フランスにお住まいのアイリーンさんのブログで見たパン屋さんでお買いになった
ﾄﾗﾃﾞｨｼｮﾝと云うﾊﾟﾝの真似ッこで一本ｸｰﾌﾟにしてみましたが見事に失敗です。
焼成後です。 
底です。
焼きながらﾍﾞｰｸﾞﾙを成形していて、うっかり焦しました。
ｸｰﾌﾟなし、気泡なしです。
いつも冷蔵庫から出したﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑの時に俵型にするのですが、思わず表面を
張らせようと手で締めてしまいました。いつもより表面はきれいに張らせたので
扱いやすかったのですが、それがｶﾞｽを抜けさせてしまったのかも…
直後にﾍﾞｰｸﾞﾙも焼いて
これは娘のお友達へプレゼントの予定です。
ちょっとピキってます。
なんだか使命感に燃えるわたしでした。
もっとまじめにメモって繰り返し練習します。
うん、かあさん頑張るから…。~~~ヾ(〃＾∇＾)ｏ ｷｬｰ!ﾌｧｲﾄｫｰ!!
カテゴリー 日記
yakkoさん♪おはようございます(*^^)v
娘さんにきっと思いが伝わると思います♪
母様の愛情もいっぱいヽ(^o^)丿
今日から近場旅行行ってきます。
yakkoさんのお手製ベーグルサンドがあると言うことなしですのにぃ～(*￣∇￣*)ﾆﾏ
ちゃわさん♪
気候も良いし近場旅行なんて素敵ですね。
近場旅行ってのんびりふだんは見過ごしているようなものがじっくり楽しめて
いいですねぇ♪
楽しい旅行でありますように…
かあさん、がんばります！
フランスパン難しいです(-_-;)
日本人の知人が今フランスに来ていて、フランスパンはどこのパン屋さんで買っても美味しいって！
ここに住んでいる私は・・・無理に作らなくっても、１€～ぐらいで手に入るので・・・ちゃうって！、自分で作りたい、技を習得したのよ～
焦らず、ぼちぼちとがんばります。
aylineさん♪
(*・ｪ･*)ﾉ~☆ｺﾝﾊﾞﾝﾜ♪
フランスパン、（本場のﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝは食べたことないけれど）美味しいのを
お店で買えますよね。
うんうん、分かるわ、そうなの。じぶんで作りたいのよね。
だから無謀だとわかっていても、何度も挑戦しちゃうのよね。
お互いに頑張りましょうｐ(*^-^*)ｑ がんばっ♪