Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

初!手打ちパスタ

牡蠣のオリーブオイル煮のオイルを使ってパスタが食べたくなり、昨日 手打ちパスタに挑戦、 ところがパスタマシンのハンドルが外れなくって、伸ばした後切れない、 と絵にかいたようなドジぶりで┐(‘~`;) […]

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牡蠣のオイル煮

食べた事はあるけれど、作ったことがない牡蠣のオイル煮、 先日買った「たかシェフのおうちごはん」に載っていたので 早速、作ってみました。 一昨日のことです。 レシピはこちらです→牡蠣のオイル煮 お料理本にはなぜそうするの […]

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うちの白菜漬け

市販の白菜のお漬物もひと手間加えることで変わります。 買ってきた白菜漬けに昆布、輪切りにした鷹の爪、ニンニク 柚子の皮(皮だけ薄切りにして冷凍しておけば1年中使えます。) を加えるだけです。子供たちが小さな時、 家のお漬 […]

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アマリリス

11月10日にupしたアマリリスのその後です。 茎だけが異常に伸びています!こんなに大きいものなの? 11/22    12/7   茎は45㌢もあります。 カッコ悪いロールケーキだわ。 もうすぐ咲きそうです、何色なんで […]

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買えました!

予約してあったバターを買いにいくと、棚にバターがずらり! もちろん買いました。でもお店の方に依ると個数制限がかかってるそうで… ちょっとの間、安心です。    最近、家族たちにフランスパンもどきが良いと云いだされて […]

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チーズケーキとか…焼いています。

バター(無塩)が手に入り辛くなってなくなってから、もっぱらチーズケーキに はまってしまったyakkoです! 冷蔵庫には、すでに貯めこんだ1㌔以上のクリームチーズがあります。 いつも行くお店でひと月の間、バター(4 […]

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草薙運動場を歩く

草薙にある総合運動場は、硬式、軟式野球場、球技場、16面テニスコート、プール 陸上競技場などの施設を備えています。 草薙というのは、日本武尊(ヤマトタケルノミコト、十二代景行天皇の子)が東征の折 野中で火責めに遭い剣で草 […]

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ちょっとうれしい、すごくうれしい!!

今日出かけている途中で、腕時計の電池を交換したいと家人が、 時計屋さんに寄りました。ジュエリーもある小さな時計屋さんです。 目の保養にとばかり、ケースの中の覗き込んでいたら天然石のブレスレットがありました。 思わず呟 […]

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作ったものは…

一作日の午後、作った胡桃なしのゆべし。 いつも読んでるよっしーさんのブログで見た胡桃ゆべしが気になって、 ブログはこちら→! 家人は求肥(ぎゅうひ)の類が大好きなので作ってみました。 黄な粉がなかったので白玉粉、黒砂糖、 […]

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スフレチーズケーキ

ブラウニーやフィナンシェを別にすれば、多分1年くらい、 バターケーキは焼いていないように思います。 最近は小さなスーパーではバターの棚が空っぽのところがありますね。 ほんとうに、バターは品薄なようです。 業務用 […]

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