Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

スコーン、美味しいレシピを

見つけました。

こちら→  王道スコーン

作り方はいつものフープロ使いです。

今までよりバターが少ないのも気に入りましたが

出来栄えも一番でした。

 001309.JPG

表面に牛乳を塗って

 004263.JPG  005238.JPG

狼の口、パックリ!

めずらしく リーフティで入れて

(普段は アーマッドのティバッグばかりなのですが…)

そういえば

カップとおそろいの磁器のポットがいくつかあるのに

ガラスポットばかり使って

しまいっぱなしです、

もっと使ってみましょう。

006210.JPG

さて、食パンも焼いたのですが、

ここの処

伸びてくれません。

001310.JPG 今回の

004264.JPG  前回(2月)

 012113.JPG  01490.JPG 前々回(1月)

1月に焼いていたのはゆめちから100

超強力粉(タンパク13.3 %:灰分0.55%)

2月 から粉をみなみのめぐみ(蛋白10.3%:灰分0.45%)に

変えたのでした。

もう少し気を使って工夫すべきなのに

いつもと同じように焼いていました_l ̄l●lll ガクリ・・・

わたしの腕では

みなみのめぐみはフォカッチャやフランスパン系に

すべきでした…

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2 個のコメント “スコーン、美味しいレシピを”

  1. ちゃわ

    yakkoさん~♪こんばんは♡(。→ˇ艸←)
    またまた美味しそうなスコーンが♪♪
    腹筋が素晴らしい~(* ̄□ ̄*;
    こちらのレシピも素敵!!
    「みなみの~」は私も1㌔を一度買っただけでした。
    癖はないのですがわたしはちょっと癖のあるものや特徴的なものが好きなのかも。。。
    いや「みなみ~」の良さをまだ分かっていないのです(笑)(笑)
    今日は久しぶりにキタノカオリストレートと鳥越のフランスを初めてぽちりました。
    軽いハードをちょっと挑戦してみたくなりました。デキルカナ。。。

  2. yakko

    ちゃわさん~♪
     
      (*´・∀・)p[☆。・:*こんにちゎ*:+:・゚☆]
      実は、昔使っていた三菱のオーブンの取説のメニュー欄に全く同じレシピを見つけました。
      普遍的なレシピだったのかも知れませんね。
      でも今の処、お気に入りのレシピです。+.。ヽ(*>∀<*)ノ。.+。キャハッ   わたしもちゃわさんのブログに載っていたと思うのですが   10p09を注文しています、ゆめちから100、スーパーバイオレット、スーパーノヴァも…   10p09ってゆめちからときたほなみのBLだそうですネ   チョット楽しみです!

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