まだまだベーグル
7月 11th, 2011 at 7:45pm |
( 9日焼成。) 1cwと残っていたキタノカオリ600g、ホシノ丹沢使いでベーグル。 半分を一昨日(100g×5個)、残りを昨日(97g×5個)焼きました。 冷蔵庫発酵です。32 […]
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( 9日焼成。) 1cwと残っていたキタノカオリ600g、ホシノ丹沢使いでベーグル。 半分を一昨日(100g×5個)、残りを昨日(97g×5個)焼きました。 冷蔵庫発酵です。32 […]
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