Yakko Style

                        色々焼いてましたが、

　カメラに撮りだめしていました。今ホシノ天然酵母で

　焼いています。午前中捏ねて焼きあがるのは大体夜の9時か　　

　10時なので、写真が暗いし気に入らない！

　アップルロール　といつものベーグル、食パンです。

　　　　　　いつものパウンドケーキ。

　今日も良いお天気です。ベランダ中にお布団を干してｼｱﾜｾです。

　寝る時お布団にお日様の匂いがすると、しみじみ家族が

　あることに感謝します。父が亡くなった後、母がよくわたしに

　云っていました。独りで買い物をしていると、二人連れで

　仲良く買い物をする老夫婦ばかりが目に付いて哀しいと…

　父がいた頃は、小言を言いながら父を従えて

　此処へあそこへと車で買い物をして回った時が恋しいと…

　そんな母も逝ってしまいました。

　飛行機雲があちらこちらに見えます。

　穏やかでのんびりした土曜の昼下がりです。

　皆さん歩いてらっしゃいます？

　家人に健康のために歩くように云われますが、ついつい億劫で…

　これがスーパーのバーゲンとなると話は別です。どこまでも自転車で走ります。

　わが身に染み付いた主婦の業とでも申しましょうか、

　ですから、買い溜めがなくてコンビニで　砂糖やお醤油を定価で買う時の悔しさ、

　良いお天気なのにお布団を干せない時の損したような気分、

　貧乏症とでもいいましょうか。

　前置きが長くなりましたが、歩いてきました。

　近くの愛宕神社に登りました。　

　こんな坂道をのぼり15分ほど 　　

　で着きました。あたりは竹林です。緑色の竹林の中は不思議な感じです。

　竹取物語が生まれてもおかしくない深遠な空間です

　そこから前に行った郷土の森の方へ抜けました。

　　　　七面山観音堂跡がありました。　　　　　

　　　　山の中です。

　途中何人もの人にすれ違います。走っている人もいます。

　わたしは、息を切らしてのぼっているのに…

　運動不足は分かっています。体重は変わらないけれど、

　確実に筋肉が贅肉に変わって行ってることは　はぁー　

　　　　　　　　　家人が休日の日は

　ゆっくり起きて　ゆっくりご飯の用意をします。お昼近くに

　ブランチです。今日は先日焼いて冷凍しておいたブルマンでサンド。　

　レタス、カリカリベーコン、マッシュルーム　パセリ　新たまねぎの　

　微塵切りバター炒め入りのスクランブルエッグを挟んだサンド。

　ソーセージと紫キャベツのケチャップ炒めのサンド。

　薄切り胡瓜、レタス、ハムのサンドでした。

　　　　　　　　　柚子ジャム（昨日作ったもの）

　川根の柚子があったので、ジャムにしました。果汁が少なかったので

　冷蔵庫にあったスィーティーの実も入れました。

　美味しく出来ました。散歩していると山の中でたわわに実った木を見ます。

　　　　　　　　　野生のようで無農薬だろうし、急勾配の崖みたいな

　処で危なくて　摘果も出来そうも無い、あぁ盗りたいな。ピール作りにぴったし！

　とはいえ出来ないことなのでいつもため息だけです。

　早く無人販売で無農薬の八朔やはるみが出てこないかな。

　　　　　　　　　ﾌｫﾚ　ﾉﾜｰﾙというチョコケーキです。

　　18㎝のジェノワーズにババロアをはさんだケーキです。

　　とびきりの美味しさのババロアズ（弓田亨/椎名真知子著）より。

　　　　　　　　　面倒な割りに家人に不評。

　　砂糖180g、チョコ120ｇ、卵2個、卵黄2個、生クリーム300ｇ、と粉、ココア

　　バター、牛乳、ゼライス　なかなかリッチな配合です手間がかかったのに家人に

　　おも～いといわれてしまいました。これでもコポーは少なくしてあるのに…

　　卵は古い物を（20℃のところに二～三日置いたもの)使うほうが良い

　　卵黄だけは古くなると、凝固力が弱くなるので新鮮な物を使う

　　本によっては、卵は新しいものをとかいてある、ﾖｸﾜｶﾝﾅｲﾅｧ！

　　　　　　　　普通の朝食

　朝はベーグルとアイスティ（私ﾊｺｰﾋｰ）

　卵。ハム、ベーコン、ソーセージのお肉系一品

　野菜のソティ、が普通です。

　　　　　　　　リビングから見える日の出です。

　美しいです。7Fからは空がいっぱい見えています。

　住める処があり、食べる物に困らず、ｼｱﾜｾな生活に感謝します。

　ハイチ地震のニュースに心が痛みます。

　今の生活が当たり前だと思わず、感謝の心をもって生きていかなければと　

　しみじみ思いました。　

　　　　　　　　　　　　冷凍庫にベーグルが

　　少なくなると、焼いています。暮れからｸｵｶの緑渦巻という

　　ベーグル専用粉を使ってますが、きれいなベーグルに仕上がります。

　　ｷﾀﾉｶｵﾘなどの国産粉のような個性はありませんが…

　　　　　　　　　　　家人も粉の違いは分かるらしい！

　　昨日歩きました。暖かいお散歩日和です。　　　　　

　　　　　時々歩く散歩道

　　神社の裏から登る散歩道ですが、独りでは少し怖い、

　　急な細い道です。　　　

　　時々人とすれ違うと必ずこんにちはと声を掛け合う

　　地元の人に人気のウォーキング　コースです。

   ｸﾘｯｸｼﾃｸﾀﾞｻﾚﾊﾞ　富士山と南アルプスが見えます。

　頂上といっても歩いて15分くらいです。

　小さな広場に子供用の櫓があります。

　春は桜が咲いてささやかなお花見ができます。

　　帰り道に大浜の海が見えます。ほんとうに　穏やかな

　　良いお天気でした。

　　　　　　　　　無性にパンが

　　食べたくなる時があります。バターたっぷりのトーストや

　　レタスたっぷりのサンドイッチとか…　　　

　　昔、野茂さんの試合見たくてロスに行った時、

　　セブンイレブンでサンドイッチを買いました。

　　驚きました。ハムとチーズが2,３枚にレタスが1cm以上の厚さだったこと。

　　日本のコンビニのサンドはもっと薄かった。ﾄｲｳ思い出ｶﾞｱﾘﾏｽ。

　　お正月が終わるとむしょうにパンがたべたくなります。（あと、カレーも…）

　　　　スーパーキングとタイプＥＲ　540ｇで　

　　２斤のハードトーストです。イースト小匙1/2　塩　砂糖　バター

　　ｺﾞｰﾙﾄﾞﾏﾙﾂで焼きました。パン屋さんて意外と食パンが高いですよね。　

　　ドンクのハードトーストは360円位？だけど美味しいし大好きだから

　　何とも思わないけれど、街のパン屋で380円でたいして美味しくない

　　フワフワだけの甘い食パンだったりするとがっかりしちゃう！

　　ので今日も焼いてみました。ひび割れ僅かでした。

　　今度は、昔ネットで見たKAKOさんのミキシングで

　　やってみようかな。ミキサーは低速と高速ができるから…

　　　　　　お煮しめです。

　　ごぼう、蓮、高野豆腐、人参、こんにゃく、里芋

　　椎茸、筍、絹さや、昆布巻きです。

　　　　　　お刺身はまぐろ、ぶり、平目

　　鯛、酢〆鯖、小鯛の笹漬け、です。

　　　　　　口取り。

  　手作りは柚子大根と赤カブの甘酢漬けだけです。

　　　　　　.ずわいとたらば蟹。ﾀﾍﾞｶｹをﾊﾟﾁﾘ！ｷﾀﾅｧ

　あと、お雑煮です。実はわたし、ほとんど食べません。

　味見はしますが、家人が食べるのをﾆｺﾆｺしながら

　眺めているのが好きなんです。　

　　あけましておめでとうございます。

　　本年もよろしくお願いいたします。

　　近くの神社にお参りしました。

　　　　　　　　　いつもの池には

　　たくさんの水鳥が　漂っていました。

　　今年も穏やかな年でありますように…