Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

適当に成形パン

粉は春恋、今ひたすら春恋です。

マッシュポテト入りのフォカッチャ生地でです。

微量イーストで二日冷蔵発酵で

成形は2回の二つ折りテキトーと

ミルクハースみたく成形です。

600gの春恋で
200gのマッシュポテト入り
マッシュポテト入りは食感がいいです。
色々のっけてピザースト
トースターが高温(250℃)過ぎてすぐ焦げる!
白い侘助が咲いています。
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