戸尾市場からお取り寄せ。
戸尾市場、小川商店からお取り寄せ。
春になると 青高菜漬けが食べたくなります。それで、いつもの小川商店さんへ
（戸尾市場内、エプロン市場にあります。）
電話しました。青高菜でとると？（ﾃﾞﾃﾙﾉ？）と高菜から話始めましたが
小川商店さんは、干魚卸、小売店です。実は、お隣のお店では
自家製のお漬物等々売っているのを覚えていたのです。
反対の隣は天然物の鯛やヒラメなど、新鮮なお魚を売っている鮮魚店です。
お隣で青高菜を買って、一緒に干物を送ってもらうわけです。
昨年も送ってもらいました。良心的で親切なお店でお勧めです。
写真ｦ ｸﾘｯｸｼﾃｸﾀﾞｻｲ 大ｷｸﾅﾘﾏｽ。
今回はすぼ、あご入りすぼ、鯵の干物、高島の竹輪、青高菜です。
すぼというのは麦のわらすぼ（茎 ）で巻いたかまぼこです。
平戸漁港に揚がる小魚を使った昔からの川内蒲鉾のことで形も
ユニークでしょう。子供の頃から食べていた庶民的な蒲鉾です。
今はストローみたいなもので巻いてあります。
左のパックはおまけです。ｱﾘｶﾞﾄｳ！
鯵の干物もとても美味しいんです。食べる分以外はラップして冷凍します。
青高菜もすぐ、酸っぱくなるので冷凍庫にいれます。
そして昨日の嬉しいふるさとの味の晩御飯。
鰯の塩焼き、若竹煮、筍と茗荷のヌタは 静岡産ですが
すぼ2種、竹輪、高菜漬け、ｼｱﾜｾｼｱﾜｾなご飯！
〆は高菜漬けとおかかをご飯にまぶして
わたしだけの 美味しい、懐かしいふるさとご飯でした。！！！ｺﾞﾁｿｳｻﾏ。
小川商店 ℡0956-24-8174 佐世保市松川町1－19エプロン市場内
鯨、冷凍物、干物、卸小売…あご(飛魚）や塩鯨もありますﾖ。
長崎が懐かしい人にお勧めです。