Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

桜見つけにお散歩です。

      036.JPG 桜が咲き始めましたね。

   黄砂の昨日とうってかわって良いお天気になりました。

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   お散歩日和で歩いてきました。

  鶯が鳴いていて 桜の枝の間には本当に小さなメジロがみえました。

   筍堀りをしている人がいました。春なんですねエ~

      001.JPG 昨夜焼きあげたハードトースト。  

    1CWとtype ER 500gで2斤焼きました。

   余熱200℃にして黒皿に銅板をのせ余熱してスチーム、オーヴンで

    10分焼き 次に200℃オーヴンで焼いたけれどいまいちでした。

    改めて庫内に温度計をいれて確認してみました。

    余熱250℃に設定して11分後に200℃

    18分後にオーヴンの温度では250℃

    温度計は240℃、20分たっても温度計は240℃

    念の為扉を30秒開けても温度はさほど下がらない。

    それほどオーヴンの温度が庫内にいれた温度計と違わない。

    それなのにパンを焼く時、余熱200℃でもパンを入れると

    オーヴンは200℃を指しているのに、庫内に入れた

    温度計は160℃しかない。それで今回は黒皿を

    余熱して焼いてみた訳です。冷たいもの(パン)を入れるから

    温度が下がるのかな?いつもこれで悩んでいるわけです。

   このオーヴンは手動でスチーム入れのタイミングが分からない!

  

 

  

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