けちっちゃだめですねぇ！
2013年 8月 16日 at 11:52am |
早速、ｶ○ﾃﾞｨでｽｰﾊﾟｰﾊﾞｲｵﾚｯﾄを
買ってきたyakkoです。
まず作ったのがｸｯｷｰ、
柔らかすぎたのか
広がって薄いｸｯｷｰになるので
お弁当用ｱﾙﾐｶｯﾌﾟに
入れたらいい具合！
ｶﾝﾄﾘｰﾏｰﾑ風、
翌日ﾈｯﾄで見つけた
ﾊﾞﾀｰ少量の粉多めのﾚｼﾋﾟを
試してみました。
大量に出来ました。
人気ﾚｼﾋﾟらしいのですが
粉っぽくて好みではありませんでした。
お菓子のﾚｼﾋﾟ本に
分量を変えないよう
注記されていることがありますが
やっぱり納得！
せっかく作るのだから
ｶﾛﾘｰとか言わずに
分量どおりに作ればよかった、
たぶん、
出来上がったｸｯｷｰは誰も手をつけず
いずれ廃棄処分_l￣l●lll ガクリ・・・
今回気付いたのが
丸めに手に水をつけてやるのが良いｸﾗｲｶﾅ。
* * *
夜焼いたﾌｫｶｯﾁｬ、
右写真、ﾎﾞｰﾙの生地は
ﾋﾟｻﾞ用に取り分け
粉と水を足します。
粉はﾚｼﾞｬﾝと全粒粉。
ﾛｰﾙｹｰｷ型(30 ×30）で焼きました。
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