Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

角と山

お初の粉って確かめてみたいので 

シンプルな角と山です。

少ししっかり焼きました。

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釜伸びしてません!

山は少しだけピキっています。

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キタノカオリが父の交配らしいせいか

黄色味がかった焼き上がりです。

キタノカオリは

2年前までは良く使った粉でした。

ゆめちからBLは

もっちりとしたクラム、

嫌いじゃないです。

でも重いかなぁ~ちょっと…。

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* * *

母の命日がすぎると

不思議なことに

母が

大事にしていた寒蘭が咲きます。

寒蘭って10月から1月頃にかけて

咲くはずです。

 

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蘭の香や 菊より暗き ほとりより

                  蕪村

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お母さん、見えますか、

咲いていますよ。

 

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2 個のコメント “角と山”

  1. ちゃわ

    yakkoさん♪おはようございます(*^^)
    きっとこの時期にお母様がyakkoさんと楽しまれる様に咲かせに来られるんですね♪

    ゆめちからB確かにちょっと重いんですよね(笑)粉の味はわたしは好きなのですが(* ̄∇ ̄*)
    かぼちゃ酵母で作るぱんって美味しくなると聞いたことがあります。
    ちょっと興味津々になってます(*≧ε≦*)
    今日も帰る頃には発酵してると思うのでぱん焼きます~(* ̄∇ ̄)/オー!

  2. yakko

    ちゃわさん~♪
      
       。o@(^-^)@o。コンバンハ」♪
       かぼちゃ酵母とはまたまた、すごいのが出てきましたね!
       かぼちゃ酵母、面白そうです、検索してみました。
       でも、わたし、林檎だけで手いっぱいかも…。
        
       先日買った2㌔の粉が僅かになたので、カルディでソレドォルという粉を
       買ってきました。ベーグルが無くなったので焼かないと。
       ちゃわさん、今頃パンが焼き上がったところかしら~♪

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