Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

苺ジャム

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  久能山東照宮の下あたりは、石垣いちごの発祥地です。

  100年以上の歴史があるのだそうです。 

  海岸に沿って走ればハウス栽培のいちご農園が軒を並べています。

  スーパーの店頭でも朝採りのいちごがおいてあります。

  暮に比べれば苺もお安くなったので、早速ジャムを作りました。

      02413.JPG きれいな色でやっぱり美味しいです。

  お砂糖をまぶしてお鍋に入れている間につまみ食いして

  ずいぶん少なくなってしまいましたが…

      

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  先日、作った甘夏ママレードの一部で作った甘夏ピールです。

  昨年作ったピールはベーグルやパウンドケーキに入れて使い、

  残り少なくなっているので、これから作り貯めていくつもりです。

      

              0354.JPG 花瓶に挿した紅梅が一輪咲きました。

  可憐な花に、家人も咲いたねぇと報告してくれますが、わたしも

  咲いたわねぇと他愛のない会話もおだやかです。

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