休日のﾌﾞﾗﾝﾁ
11月 13th, 2011 at 10:46am |
休日のお約束、ｻﾝﾄﾞｲｯﾁです。 いつもの自家製山食です。 生野菜と生ﾊﾑ、ﾁｷﾝｶﾂ、お弁当用に作ったﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの種をﾗｯﾌﾟで 包んで平たぁく伸ばしてﾁﾝしたﾊﾞｰｶﾞｰﾊﾟﾃもどき、 家人のお気に入りBLE（ […]
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アマリリス
11月 10th, 2011 at 11:58am |
アマリリス？ 今まで一度も気にかけたことのないお花を貰いました。 週一コップ一杯のお水をあげるだけで、１~２カ月で開花するそうです。 家に来たからには、大事に可愛がって咲いてもらいたいものですね。 来たばかりは →１週間 […]
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手造り一塩干し（鯵）
11月 5th, 2011 at 11:38am |
お刺身にもなる鯵がお安いと干物にします。 お魚やさんで鯵は頭をおとして開いてもらいます。 よく水洗いし、内臓や血あいを歯ブラシなどできれいにおそうじして、 食塩水（10％）に1時間ほどつけて身をしめておきます。 3尾30 […]
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百目柿
11月 3rd, 2011 at 1:23pm |
時々、昔ながらのちょっと寂れた駒形通りの商店街に出かけます。 小さい鶏肉専門店（親鳥が買えます）とか、昔から有名な精肉店、 業者さんが買いに来るお魚屋さん（ちょっとお高いけれど珍しいお魚が あったりして新鮮！）八百屋さん […]
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ハンドミキサー
11月 1st, 2011 at 12:02am |
ｹｰｷを焼くのが楽しい季節になりましたね。 泡立てする部分が細いと上手く出来ないと聞いていたので、今回ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰを買い換えました。 今まではﾌﾞﾗｳﾝのﾏﾙﾁﾐｯｸｽを使っていました。 泡立て用のﾋﾞｰﾀｰとパン生 […]
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干し柿とかﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽとか…
10月 27th, 2011 at 1:56pm |
一昨日買った渋柿の皮をむいて、沸騰したお湯に５秒漬けて（黴を防ぐらしい）干しました。 出来上がったらﾌﾞﾗﾝﾃﾞｨｰに漬けこんでおくとそのままでも美味しいし、 刻んでｹｰｷやﾍﾞｰｸﾞﾙに巻き込んでもなかなかいけます。 […]
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秋の散策
10月 25th, 2011 at 12:48pm |
昨日ちょっと思いついて日本平の山麓にある県立美術館に行きました。 ｷｬｯﾁｺﾋﾟｰは風景とロダンの県立美術館というわけです。 広大な敷地内に、美術館、県立図書館、県立大学があリ四季を通じて楽しめる 周辺園地を散策しようと […]
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ティラミス
10月 22nd, 2011 at 12:07pm |
ﾃｨﾗﾐｽ作り 戴きものの長崎かすてらが 最初の一切れは食べてくれたものの、 その後は家族もなかなか食べてくれずはけないので、 ネットで検索して、ﾃｨﾗﾐｽを作りました。 ｷﾘのｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞは冷蔵庫に在庫が […]
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