Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

お弁当いろいろ。

お弁当の写真をまとめてUPしてみたら、 自分で作ったのに これは何だったか考え込んだりして… たぶん、ポテトコロッケ、カニカマと胡瓜竹輪、 富士宮焼きそば。   カニカマ卵焼き、たぶん前夜のシュウマイを形を変えて 翌朝 […]

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林檎酵母

昨年から冷蔵庫にあった酵母液、 蓋をあけるとシュワーと音がするけれど、 味見するとちょっと酸っぱい感じ! 酸っぱいパンは苦手なので 改めて酵母を起こしてみました。 4月7日 ↓  12日 順調みたいだわ! 7日に焼いた […]

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著莪(しゃが)

神社のあちらこちらに 著莪の群生が咲き誇っています。     弟よ 相模は 海と 著莪の雨      重信 わたしより、母より先に逝った 馬鹿な弟を偲びます。 著莪叢(むら)のとどく木漏れ日濡れており           […]

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筍3回目です。

今年3度目の筍を茹でています。 今回は戴きものの掘りたての筍です。 でいろいろ筍料理。    若竹煮、  揚げ春巻き、 鶏と絹さやで煮もの    * * * 神社のウコンザクラ(鬱金桜)が 盛りです。    & […]

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草薙で歩く。

今日は気温21℃ 歩けば汗ばむほどのお天気、 草薙まで車で行き  草薙総合運動場で歩きました。 春休みで陸上練習場や公園は賑やかでした。 硬式球場や体育館の改装工事で 騒々しかったかな! 桜はほとんど散ってましたが、 咲 […]

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べーぐる&べーぐる

ビリオンとスワッソンでホシノ使いのベーグル。   28/3焼成、 30/3焼成、   後の方が好き!  やっぱりベーグル好きだわ. *  *  * 桜も満開だけれども、 我が家のベランダ 春蘭がひっそりと […]

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青高菜のお漬物

軽トラでお野菜を売っていたので 覗いてみると 高菜がありました。 博多生まれのわたしは、 このお漬物が大好きです。 買ってきた高菜は8束1,5㌔です。 これを洗って一日干しました。 塩をしてビニール袋に入れ足で踏み踏み […]

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筍ごはん

なにが嬉しいって筍が出てくると嬉しい! 大好きな筍、 今年初の筍、 顎に吹き出物ができるほど 食べたいyakkoです。 きゃらぶきと蕗の葉の佃煮、 蕗の葉は微量の重層で茹でてから 水にさらします。 この苦みたまりません! […]

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つわぶきの佃煮

高知産のつわぶきを2束 八百屋さんで買いました。 久しぶりにつわぶきの佃煮が 作れると思うと なんだかルンルン気分です。 こんなささやかなことに 幸せな気持ちになるなんて 単純な自分が可笑しいですネ。 塩茹でして皮をむき […]

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いちごジャム

小粒でお安いいちごをみつけて ジャムにしました。 手造りジャムは香りが違いますネ。 ジャムを煮てると 部屋中、甘いいちごの匂いに包まれて ちょっと   幸せな気分! 休日はサンドイッチでブランチ。 また、食パン […]

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