Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

リチャード

家人が逝ってもう直ぐ、

一年になります。

平穏に過ごしているようですが

時々、

いたたまれないほど、

腹立たしく悔しい感覚に陥ります。

正直、療養中は

後のことなんて

考えたこともありませんでした。

その後は

私も終わると予感してたのかもしれません。

怒りでしょうか、

自分の無力さに

さいなませれるというのか

いや、

それほどの力なんて

無いのが普通で。。。

最近は、

ジャニスジョプリンとニーナシモンばかり

聞いています。

大昔、

信じられないほど

あいつらは、

私を守ってくれたんだとね、

そう言えば、私、

チャイナマーブルと

呼ばれていたとね

 

 

 

 

 

可愛いです!

チワックス、リチャード。

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ひとり鍋。

七月の梅仕事

 梅干しと白梅酢

白梅酢はお魚を酢〆にしたり

ドレッシングに使います。

こんなに暑いのに

すき焼が食べたくて‥

もう何年も食べていなかった。。。

いつものスキレットで、

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寒蘭咲きました。

今年も母の寒蘭が咲きました。

亡くなった家人が株分けをして

三鉢になったのですが

見事に咲いてくれました。

母が亡くなったのは10年前でした。

人がいなくなっても

世界は続いてる。。。

⁂ ⁂ ⁂

 

久しぶりに買いました、句集。

はかなくかぼそ

というさびしさを纏う句で

濃密なエロティシズムと

鋭い感覚的な

あやしからざるものを

見据える眼差しがほとほとうれしい~。

 

夜干して男を刺しにゆく女

いのち得て恋に死にゆく傀儡かな

かなしみつのりくればしろぐつはきもあへず

 聲出して哭(な)くまい魚も孤獨なる

永へてわが為に哭け雪女

共に死ぬために生まれし傀儡かな

                  真鍋呉夫

 

秋の夜は剃刀の刃がくすりと嗤ふ

                   三橋鷹女

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危険な暑さ。。。

命に関わる危険な暑さ、厳重警戒!

なんとも物騒な天気予報が

続いています。

我が家のリビングの火災警報機は、おしゃべりで

室内が暑いと「部屋が大変暑くなっています、

風通しを良くし、水分や塩分をを取るようにしましょう。」

口五月蠅い誰かさんのようです、

一人暮らしだと

何日も人と会話することもないので、

思わず、分かってるわ、

返事をして

1人で照れています。

⁂ ⁂ ⁂

 

 新生姜を塩干しして、、梅酢に漬け

紅生姜を作ります。

今の紅生姜と一緒に漬けて

薄くなったら新しい梅酢に

替えるつもりです。

 

暑くて

食欲不振のこの頃、

 生野菜の夕食が多いです。

自家製サラダチキンや

ステーキサラダで。

 

 

 

オーブンが壊れて

今、色々調べ中です、

あ~パン焼きたい!

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あじさい

家人が見ていたクロームキャストを

リビングのテレビにつけ

一日中、

jazzか独り暮らしの料理動画を

つけっぱなしです。

気ままというか、

誰にも気を遣わず

好きな小説や俳句を

読んでます。

 

紫陽花が綺麗です。

 

 

 

 

紫陽花やきのふの誠けふの嘘
子規

 

子規はどんな思いで

紫陽花を眺めて

この句を詠んだのでしょうか。

自分に置き換えて

折れそうな心の欠片を

蹴っ飛ばしちゃいましょう...

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また、干物作り。

昨日の夕方、鯵がお安くて、

g50円で600g余でした。

今朝、ついでに包丁を研いで

鯵を開きました。

小さな鯵で7尾

 

午後半日干して、

私の夕食に…

  

 

*  *  *

最近、

チャバタがお気に入りで、

くっついちゃたぁ~

お粉はE65、ホシノです。

 

⁂ ⁂ ⁂

逆光の紫陽花

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ひととき…

小梅をいただきました。

梅醤油は昨年のがあるので、

全部梅干しにします。

  

       リビングには甘い匂いがしています。

 

又、チャバタです、成型が楽!

    粉はE65、ホシノ.

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E65でチャバタ

連休の3日、

朝は激しい雨で目覚めました。

昨日焼いたパン2種、

 

チャバタ、E65、250gでホシノ、冷蔵庫発酵

クラムの底が詰まり気味なのが

少し気がかり!

色々ネットで調べてみましょう。

 

 

同時に

ミルクハース、ビリオン600g、ホシノです。

 

⁂ ⁂ ⁂

 

 

いつだったか二人で

神社の蠟梅の実を拾ったのを

家人が植えていました。

芽が出たよと教えてくれた

実生の蠟梅が

今日も生きています。

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E65、初のお粉

今まで

typeERを使っていましたが、

家人が逝ってから初めてのまとめ買い。

E65が気になっていましたので

早速単独で試してみました。

ホシノでチャパタです。

 

 

信じられないくらいの内層です。

大好きなお味です。

冷凍庫が満員ですが、

焼きたくってぇ~♪

チョット楽しくなって、イイヨネ、少し位楽しんでも

当分焼き続けるかも。

⁂ ⁂ ⁂

先々週からスーパーの鮮魚部で鯵がお安くって

g48円で、7尾。

  

開いて数時間干しました。

軽く干すとめっちゃ美味しい鯵の干物の出来上がりです!

友達のリクで焼いたミルクハースと 一緒に。

2尾はお煮つけ

去年の自家製切り干しを

煮ました。

独りっきりのご飯も

ブログで撮る積りだと

きちんとしたお食事になります。

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手作りの色々

 2月に切って作った切り干し大根。

手切り(縦切り)だと食感が違うと知り

試してみました。

独り遊びばかりです。

  

きれいに干した1本の大根が80g余です。

干しあがった筍、

18㎝のざるに少々、50gくらいです。

18日の筍は未だ干しています。

お天気がパッとしないので

扇風機にかけたり、

レンヂの低温調理にかけたり、

ベランダに出してみたり…

先日の蕗はきゃらぶきになりました。

食べてくれる人がいないから

いずれは冷蔵庫の奥で

忘れられるかも…

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