いつものﾍﾞｰｸﾞﾙ
2010年 9月 10日 at 11:01pm |
台風が去って猛暑は一服、という感じの静岡です。
最高気温も昨日は、２５℃で今日は２７℃、
躯も心もﾎｯﾄしているような楽な一日でした。
けれども明日の予想最高気温は３４℃だそうで、
まだまだ、暑い日が続きそうです。
皆様もどうぞ、おからだを大切に…
いつものﾍﾞｰｸﾞﾙを僅かなｲｰｽﾄでゆっくり発酵させて
焼きました。１ｃｗとｵｰﾍﾞﾙｼﾞｭに１０％のｽｰﾊﾟｰﾌｧｲﾝ ﾊｰﾄﾞを
加えて… 少しひび割れて小さくﾋﾟｷﾋﾟｷと…。ｳﾚｼｲ！
写真をｸﾘｯｸｼﾃｸﾀﾞｻﾚﾊﾞ大ｷｸﾅﾘﾏｽ。
ｽｰﾊﾟｰで大分産のカボスを
見つけて、念願の自家製ポン酢を作りました。
出汁昆布や厚削り、輪切りのカボスは一週間後に漉すまで、
冷蔵庫で、熟成中ですがちょっと良いお味で楽しみです。
暑いとお買いものに行くのにも、一大決心をして
出かけます。帽子、手袋、ｽﾄｰﾙ、ｿｯｸｽ、日焼け防止ﾊﾞｯﾁﾘ！
汗ﾋﾞｯｼｮﾘ！ 帰ってきたら即、水ｼｬﾜｰの毎日です。
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