ポタージュ、とか
2020年 3月 7日 at 12:58pm |
![](http://www.yakko-style.com/wp-content/IMG_8151-1024x683.jpg)
つけています。
湯たんぽ用のお湯を
大きなケトルで沸かしたり、
スープを煮込んだり‥
時々は、ポタージュも、
この冬良く作ったのが
白菜や人参のポタージュ。
玉ねぎを炒め野菜を入れて
蒸し炒めて煮込み
翌朝、フープロで滑らかにして
漉して牛乳を加えてdone!
![](http://www.yakko-style.com/wp-content/vcm_s_kf_repr_882x588-31.jpg)
インスタントでないスープは
(写真は人参とセロリのポタージュ)
ほっこりします。
![](http://www.yakko-style.com/wp-content/vcm_s_kf_repr_882x588-17.jpg)
ルヴァンリキッドで
春恋、キタノカオリ全粒粉で600g
いつもの長時間、冷蔵発酵
コールドスタートです。
![](http://www.yakko-style.com/wp-content/vcm_s_kf_repr_882x588-18.jpg)
生地はピザに‥
![](http://www.yakko-style.com/wp-content/IMG_8116-1-1024x683.jpg)
冷凍してピザにしましょう!
スーパーでピザを見るたび
家で焼けるし、載せる具もチーズも
好きにたっぷりできるから‥と
それなのに、態々捏ねるのも面倒で
焼くことがなかったピザも
パン生地を冷凍すれば
小さいボッチピザが
いつでも食べられるわけで
簡単にクリアできたぁ~♪
カテゴリー 日記