山ウドを戴きました。
2010年 5月 31日 at 1:03pm |
新潟から送ってきた山ウドとこごみをおすそ分けしてもらいました。
茎まで緑色のウドは初めてです。早速天ぷらにしました。
信じられないくらい美味しかったです。左の写真はウドとこごみと
行者にんにくです。写真ｦｸﾘｯｸｼﾃｸﾀﾞｻﾚﾊﾞ大ｷｸﾅﾘﾏｽ｡
一緒に生の桜海老だけのかき揚げも揚げました。
新潟は雪が残っていたそうです。御馳走さまでした。
晩御飯は天ぷら、肉じゃが、炒り豆腐、しし唐のおかか炒め、他です。
eパン工房さんのﾚｼﾋﾟからｲｷﾞﾘｽﾊﾟﾝです。ﾊﾟﾈﾄｰﾈﾏｻﾞｰ使用です。
丁寧に作りました。うまくいったような気がします。
320℃で余熱したので、200℃10分焼成しただけで
てっぺんが焦げ焦げになりました。次は下段でなく底で
焼いてみよう。と思いました。前にもそう書いた覚えがあります。
ほんと学習できない人です。ﾁﾄ惨ﾒﾃﾞｱﾘﾏｽ｡
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