Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

自家製酵母でチャバタ、

成形後、525gです。

冷蔵庫から常温に、

半日かけて巻いてたたみこむ、
で、焼成。
甘いパンよりも
食パンやハード系のパンが好き!
とにかく自分で作るパンってとってもステキ!!

* * *

ほんの少し、
歩いたり、動いたりして体を動かさないとネ、
疲れるとか、生きてるのを、
実感できるとか、
ねぇ~
もう少し生きていてもイイヨネ、


冬椿天地無情にありにけり
           鷹女



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