三日三晩の土用干し、
2015年 7月 31日 at 1:20pm |
強い日光に当て
水分を飛ばし果肉を
柔らかく仕上げる最後の梅仕事でした。
久しぶりの蒸しおこわ、
蒸し上がったおこわは
飯切りに移し
手早く団扇であおいで
(若い頃、こういう手間を知らなかったんです。
心配りのひと手間が
美味しく出来ることを
少しずつ
お勉強していくものなんですね～ぇ
面白いです！）
ぶりの塩焼き、煮物、豚ｷﾝﾋﾟﾗ
抹茶寒、
カテゴリー 日記
強い日光に当て
水分を飛ばし果肉を
柔らかく仕上げる最後の梅仕事でした。
久しぶりの蒸しおこわ、
蒸し上がったおこわは
飯切りに移し
手早く団扇であおいで
(若い頃、こういう手間を知らなかったんです。
心配りのひと手間が
美味しく出来ることを
少しずつ
お勉強していくものなんですね～ぇ
面白いです！）
ぶりの塩焼き、煮物、豚ｷﾝﾋﾟﾗ
抹茶寒、