Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

TVでレシピ、

最近はTVのお料理番組が面白くて、

(特に海外のレシヒピ、ちなみに

マーサ スチュワートやゴードン ラムゼイ 、

BS258 です。 )

録画しては面白そうなものを試しています。

ゴードン ラムゼイのサルサとトルティーヤチップス。

本当は

スモークパプリカパウダーを使うのですが

手に入らないので

普通のパプリカで代用。

市販のトルティーヤに

オリーブ油と塩、パプリカを振って

オーブンで焼くだけ、

今まで揚げていたけどこの方がヘルシーよね。

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ピコ デ ガヨサルサ 、

この日のメニューは

イカのトンペイ焼き、小イワシの唐揚げ、

しし唐のジャコ炒めでした。

 

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パン焼きには暑くて辛い季節になりました。

家族が留守の時をねらって

オーブンを稼働させるようにしていますが、

なかなか思うようにはいきません。

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分割しないで300gのビリオン、

ホシノ、マッシュポテト入りフォカッチャ。

⁂ ⁂ ⁂

風蘭が咲きました。

ベランダの窓をあけた途端

香ります。

子供の頃、母に抱き寄せられた時の

粉おしろいの香りのようで

懐かしいです。

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 風蘭の花垂るる簷や遠雷す

          富安風生

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