ニッポンのもったいないは…
2010年 2月 22日 at 1:54pm |
ニッポンのもったいないは…
安売りだからと必要以上に食品を買い、痛ませ余らせ、腐らせては捨てている。あさましい、いぎたない、 恥を知らない、欲張りであるーーー今日のニッポン人ってそうなっていないだろうか？
魚柄仁之助さん著 冷蔵庫で食品を腐らせない日本人より。
図書館で借りた本です。
ドキっとしました。思わず辺りを見回してわたしのことだと
皆が気づいているのではないかと思いました。
節約等と言いながら 作りすぎて
食べきれずに捨てている自分が恥ずかしい！
賞味期限なんか捨てっちまえ！ 本書に並べたひと手間を駆使すれば、賞味期限ははてしなく延長できるのだ！と声を大にして叫びたいっ。冷蔵庫の出現によって失った知恵と工夫を取り戻し、食の安全を確保しよう。地球にやさしい食は、ふところにも体にもやさしい……ﾏｴｶﾞｷﾖﾘ
非常に面白く読めました。
読み終わったあと、もう一度読み返しました。
肯くところがいっぱいあります。考えないで料理するの
やめようと思います。考えないで生きることも…
気楽な小説や海外ドラマ(ボーンズとかナンバーズとか）だけでなく
まじめな本も読むことにします。 いつのまにか
自分に都合の良い生き方をしていたことに
気づかされました。反省しきりです。
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