Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

梅ジャム

梅しごとって言葉に

憧れているyakkoです。

なんだか出来る主婦みたいな感じがしません?

でも我が家ではそれほど消費することもなく

前に作った梅干しも

今年作ったカリカリ小梅も

たっぷり残っています。

処が嬉しいことに

頂いたのヨ、地の完熟梅。

002173.JPG

梅酵母って手もあるけれど

前回の丸パンが

かすかに酸っぱくて_l ̄l●lll ガクリ・・・

それにレーズン酵母も使いたいので

やっぱりジャムでしょう、

奥さん!ってヾ(・д・`)ォィォィ

青高菜を紀州から取り寄せた時

おまけで戴いて

意外と酸っぱいけれど美味しいわ

と思ったことがありました。

(2011、6月10日に作っていました)

今年は黄色い梅なので

001210.JPG

ちょっと杏ジャムみたい、

酸っぱいのでお砂糖はほかのジャムより

多く使用しています。

* * *

たまにはリッチなしっとりパンをと

超微量のイーストで焼いた

食パン。

ちょいと酵母はかけ継ぎ中なので…。

001-17.jpg

フレンチトーストで使った

生クリーム入り、

003-19.jpg

* * *

そういえばウォーキング中に

これ知ってるって

家人が教えてくれたんだけど

03021.JPG

紅葉の種って

竹トンボの羽根みたいで

飛んで行くんですって!

ドラえもんのタケコプターみたい、

初めて見ました。

都会育ちの奴の方が

物知りとは。。。

 

 

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2 個のコメント “梅ジャム”

  1. ちゃわ

    yakkoさん~♪おはようございます!!
    ドラえもんのタケコプター付けて飛んでいきたい~♪
    途中で落ちない様にしっかり頭にくっつけないとですね(* ̄∇ ̄)/

    「梅しごと」主婦の鏡の言葉ですね。
    未だに。。。(。-∀-)
    すっぱいもので酵母起こすには少し躊躇してしまいますね(。-_-)ウン。
    ジャムだとヨーグルトにも使えますし。
    梅ジャムと味噌を合わせても美味しいとか。
    何方かのブログにアップされてました。
    食パンって作ってない時に限ってそそられます!!お昼は昨日作ったベーグルで(笑)

  2. yakko

    ちゃわさん~♫

      (★´・З・)ノ こんにちは
      リコメ遅くなって(*_ _)人ゴメンナサイ
      歩き始めたらめっちゃ時間がかかるので、なかなかPCに向かえません。
      近場だったらいいんですが、つい写真のことを考えて車ででかけると、
      歩いてお買いものしたら、慌ててシャワー浴びて晩御飯の準備、
      夜は疲れて早々と寝てしまう~健康的な生活になっています。
      
      パンの写真とかいっぱい貯まっているんですが…
      のんびりやっていきたいのでよろしくヽ(〃´∀`〃)ノおねがいいたします~☆’’

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