餃子二種、
2013年 6月 5日 at 10:43pm |
ｼｭｳﾏｲの皮で餃子が
お気に入りで
何度か作っていますが、
もうひとつ、作ってみたい餃子が
ありました。
昔流行った、手羽餃子です。
ｽｲｰﾄﾁﾘｿｰｽを付けだれにしましたが
ラー油と酢醤油の方が
良かったような気がします。
今日の晩御飯は
ｼｭｳﾏｲの皮で餃子、手羽餃子、
（結構めんどう！一度作れば納得かな～）
ﾎﾟﾃｻﾗ、淡竹煮、とろろ汁
胡瓜と淡竹の糠漬けでした。
* * *
分かってますよ～～～！
ﾊﾞﾀｰルだってまともに焼けないのに
無謀、向う見ず、無鉄砲な！！！
はい、自覚しているYakkoです。
林檎酵母で
ｿﾚﾄﾞｫﾙでﾊﾞﾀｰルを焼いた積りです。
色が茶色いのは
全粒粉でつないだからです。
なにしろ加水をまちがえたようで、
成形が難しく
クープもぱっとしなかったけれど
白く光るクラムは気に入りました。
うんうん、負け惜しみに聞こえますねぇ、
いいんです～って(｡_･)ﾄﾞﾃｯ！
カテゴリー 日記
yakkoさん～♪おはようございます！餃子に手羽餃子どちらも大好きです。
特に手羽ＬＯＶＥﾟ+.ﾟヽ(*＞∇＜)
手羽餃子と言うと昔居酒屋でよく食べました。ﾅﾂｶｼｨ～（下戸なので食べる派でした(笑)）冷食度１００％でしょうが(笑)
リスド実はわたしもあまり買ったことがありません。昨日もソレドォール見てきました。
昨日ﾎﾟﾁったので買わなかったのですが(｡-∀-)
加水多いハードってなんであんなに美味しいのでしょう♡(｡￫ˇ艸￩)
キラキラのところ(*￣∇￣)/ﾟ･ｽｷ
ちゃわさん～♪
(*・ｪ･*)ﾉ~☆ｺﾝﾊﾞﾝﾜ♪
ｼｭｳﾏｲの皮で餃子は、お奨めです！
手羽先餃子は一度作ってみたかったんです。
なにか試してみるのは面白いものですネ。
ソレドォルは初心者向きなので、わたしには丁度合っていたみたいです。
でもちゃわさんは、国産粉を色々使ってらっしゃるから…
わたしは、中力粉は国産ではﾀｲﾌﾟERしか使ったことがないような気がします。
まぁ、いつも適当なんで…(-。－；)ｱｾｱｾ