Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

ホシノで山食

連休はのんびり本を読んで

何枚かCDを焼いて

ついでにMLBを見て

パンを焼いて過ごしました。 

実はMLBファン、

LAまで野茂投手の試合を

母と二人で見に行ったこともありました。

*  *  *

 

最初は起こしていたホシノで山食、

参考にしたのは、ぱん工房「くーぷ」、

みかさんのレシピです。

粉はビリオン100%です。

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このレシピ、

ホシノ丹沢酵母の山食では

1斤に400gの粉を使うのですが、

ちょっと怖い気がするので、

1斤300gで…

あとホシノは丹沢ではなく

ホシノフランス生種使いです。

001136.JPG

いつもの野菜たっぷりの

サンドイッチ。

 

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