Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

ベーグルもいいね!

久しぶりにベーグルを食べた家人、 ベーグル、やっぱり美味しいね~だって。 粉(ビリオン)のおかげよと答えました。 先日のベーグルは差し上げてしまい 家用にまたホシノでビリオンベーグルを焼きました。   […]

ベーグルもいいね!のすべてを見る

初物、栗の蒸しおこわ

地の栗が買えるのを待って おこわを蒸しました。 蒸し上がったおこわはお櫃(ひつ)に 入れておきます。 お櫃や飯台(寿司桶)、曲げわっぱのお弁当箱など 木でできたものは、 使う前に水でよく濡らし 乾いた布巾でふいて使います […]

初物、栗の蒸しおこわのすべてを見る

道の駅 須走(すばしり)

浅間神社をちょっと走ると道の駅があるそうなので 行ってみました。 空気が澄んで爽やかで、湿気がなく 高原のような風でした。 標高800㍍だそうです。    足湯って初めてです。 タオルがなくても風ですぐ乾きました。 *  […]

道の駅 須走(すばしり)のすべてを見る

東口本宮冨士浅間神社(ひがしぐちほんぐうふじせんげんじんじゃ)

(この神社は富と云う字に上のテンがない !) 富士山須走口登山道の起点にある古社です。 月曜日、御殿場に行って寄ってみました。     大鳥居横の紅葉した木は 南限の蝦夷山桜です。     楼門前には溶岩の富士塚の上に […]

東口本宮冨士浅間神社(ひがしぐちほんぐうふじせんげんじんじゃ)のすべてを見る

久しぶりのベーグル

多分、三ヶ月以上作っていない…。 この夏は一度もベーグルを焼いていません。 久しぶりのベーグルは少し緊張しました。 700gのビリオン、35gのホシノ生種、 350ccの水、ゲランド塩10g 冷蔵発酵です。 […]

久しぶりのベーグルのすべてを見る