Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

塩麹つかっています。

流行りの塩麹、市販品を買って使っています。 レシピ通りだと少々塩味がきついので ごく少量使うことにしています。 買ってすぐ使わないお肉やお魚に まぶしておくといつもより保存がきくように思えます。 昨夜の夕食です。 真鯛の […]

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