備前焼
3月 17th, 2012 at 11:31pm |
今日、家具屋 校倉 中島本店ｷﾞｬﾗﾘｰの 備前焼の展示会に行きました。 そんなに高価でなくさりげなく使える備前焼だったと思います。 お店の方に許可を得てブログにＵＰしてみました。 備前焼の花器は、わ […]
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ﾚｰｽﾞﾝ酵母でベーグル
3月 10th, 2012 at 11:59pm |
二月の終わり頃、思いつぎで起こしたレーズン酵母、 ３回にわたって粉と液（１：１）で中種を作りました。 (09年4/11ﾚｰｽﾞﾝ酵母のｽﾄﾚｰﾄ法でﾍﾞｰｸﾞﾙを焼いたことがあります。) 自家製酵母のベーグル   […]
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酒粕酵母を起こす。
3月 9th, 2012 at 12:04am |
五日たってもシュワｧってなんないなぁ！ と思いながら毎日容器を振っていました。 蓋をあけて容器をふると泡立ちますが気泡が出ているとは 思えず、それでも待ち続けて八日目です。 回すのではなく蓋は押して閉めるプラ容器です。 […]
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日本平の梅園
3月 6th, 2012 at 11:57pm |
今日はとても暖かく春の気配がしました。 家から車で30分程の日本平の梅園に行ってみました。 日本平は昔、日本武尊が東征の折 草薙の原で野火の難にあい賊を平定したあと、 山の頂上で四方を眺めて処から 日本平と呼ばれるように […]
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焼き続けなくっちゃ…
3月 4th, 2012 at 11:29pm |
朝飯はﾍﾞｰｸﾞﾙよりもﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝもどきの方が、 軽くて良いと云いだした家人。 若いころに胃潰瘍で入院したことがあるので、 その頃から朝食はパンでした。 ベーグルももどきも㌘数は同じくらい食べてるんですが やはり胃に […]
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シクラメン
3月 2nd, 2012 at 2:37pm |
昨年種が落ちて芽を出したシクラメンは全滅してしまいました。 気の毒に思ったらしく友達が、 １２月に芽が出たシクラメンを一鉢くれました。 それがようやく花が咲いたんです。 彼女のはダメだったしたらしいのですが… きっと優し […]
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色白ベークドチーズケーキともどき
2月 29th, 2012 at 1:36pm |
残っているｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを使って何か作ろうなんて冷蔵庫を覗き、 ちょっと前に読んだよっしーさんのブログ 色白ベークドチーズケーキを思い出して 早速作ってみました。 濃厚でべイクドなのにレアっぽい！ 美味しかったです。 […]
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パッチワーク展
2月 28th, 2012 at 12:06am |
一昨日、友人に誘われて小さなｷﾞｬﾗﾘｰに行ってきました。 大きな作品から小さなものまで色々です。 テーマはモダンとレトロでした。 実は亡くなった母から託されたパッチワークがあります […]
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