海岸を歩きました。
5月 5th, 2012 at 11:54pm |
とっても良いお天気の午後、 何処かへ行きたいけれど、混んでるし…と思い 海へ行くことにしました。 市内西南端にある用宗海岸です。 夏は海水浴客で混雑するところです。 水平線の向こうは御前崎です。 手前は東海の親不死 […]
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いつもの牛乳山食
5月 5th, 2012 at 12:36pm |
冷凍庫に食パンがなくなるとちょっと不安になります。 で、いつもの牛乳入りの食パン。 牛乳を消費したい時はこのﾊﾟﾝを焼きます。 卵黄入りだから釜伸びも良いです。 昨夜、遅く焼き上げたパンなので 朝切ってサンドイッ […]
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筍団子
5月 4th, 2012 at 11:42pm |
茹でた筍の固い部分を使って筍団子です。 今年は筍が遅かったですね。 筍を茹でて何度も食べましたが、下の固い部分は いつも揚げ団子にします。 筍はすりおろして、少しだけ歯ごたえが良いようにざく切りも 入れて軽く絞っておきま […]
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塩麹つかっています。
5月 3rd, 2012 at 10:28pm |
流行りの塩麹、市販品を買って使っています。 レシピ通りだと少々塩味がきついので ごく少量使うことにしています。 買ってすぐ使わないお肉やお魚に まぶしておくといつもより保存がきくように思えます。 昨夜の夕食です。 真鯛の […]
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女子二人だと…
4月 25th, 2012 at 11:07am |
家人はﾄﾏﾄやｸﾘｰﾑ系が苦手です。 娘とふたりだけの夕食だとたっぷりそれ系にします。 で、先日作ったﾌｫｶｯﾁｬ生地の冷凍を使って 初めてのﾋﾟｻﾞ手作りにしました。 以前は良く宅配のﾋﾟｻﾞをとっていましたが、 家人 […]
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県立美術館辺りを…
4月 24th, 2012 at 11:43pm |
今日のお昼は、室温２５℃気温２２℃ 快適なｳｵｰｷﾝｸﾞ日和でした。 県大や美術館辺りまで車で行って歩きました。 幼稚園の遠足、ﾋﾟｸﾆｯｸ、散策の人達、 ﾏﾝﾄﾞﾘﾝを上手に弾く人、 み […]
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タルト・オー・ショコラ
4月 21st, 2012 at 4:17pm |
「加藤千恵のお菓子バイブル」というご本を 持っているんですが、 もっぱら眺めるだけでした。 そのなかから作ったのがこれです。 パイ生地作りから始めて、空焼きしたパイに ブラウニーの生地を流して焼き 更にガナッシュ […]
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献立を考えないで…
4月 20th, 2012 at 11:52am |
夕飯の献立を考えるとき、 食べたいものや冷蔵庫の中身と相談しながら考えるのですが、 一番の悩みは献立の組み立方てです。 楽しみに読ませていただいている、よっしーさんの ﾒﾆｭｰから昨夜の夕飯、頂いちゃいました。 こちら→ […]
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