まだまだいちごジャム
5月 16th, 2011 at 1:18pm |
先日、もういちごは終りみたいだと書きましたが、 いつもの、ﾌｧﾏｰｽﾞﾏｰｯｹﾄにまだまだ、いちごは出ていました。 写真はｸﾘｯｸしてくだされば大きくなり […]
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育っています！
5月 13th, 2011 at 10:48am |
久しぶりのホシノﾌﾗﾝｽ生種です。 まぁ可愛いこと！二日目でふくらんではﾎﾟｯｺンと穴が開いています。 なんだか健気におもえて思わず見入ってしまいました。 もうひとつ、頑張っている […]
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手作りアイスクリーム（セミフレッド）
5月 11th, 2011 at 11:57am |
簡単にできるので何度か作っています。 [セミフレッド]セミは半分、フレッドは冷たいという意味だそうです。 なめらかで軽い仕上がりの、アイスクリームのようなｲﾀﾘｱのﾃﾞｻﾞｰﾄです。 […]
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ﾊﾟﾝをスライドカッターで切る。
5月 9th, 2011 at 12:45pm |
ふだんﾊﾟﾝを切るときは白い方を使っています。 サンド用に薄くｽﾗｲｽするには黄色が１㌢、白は１、５㌢なので黄色を使います。 山食は横にしてｽﾗｲｽしますが、食パンｶｯﾄガイドｽｹｰﾀ […]
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ホエー（乳清）でﾍﾞｰｸﾞﾙ
5月 8th, 2011 at 12:08am |
ﾖｰｸﾞﾙﾄを一晩水切りして、ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞもどきにして ﾊﾟﾝに塗って食べるのが、近頃のﾏｲﾌﾞｰﾑです。 ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞよりもｶﾛﾘｰが少なそうだと信じています。 じつはそろそろ、本気でﾀﾞｲｴｯ […]
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いちごジャム
5月 5th, 2011 at 2:49pm |
いつものﾌｧｰﾏｰｽﾞﾏｰｹｯﾄで朝採りのいちごを探しましたが でていません。いちごきましたよ～との掛け声で行ってみると 苺農家さんがひとりだけ持ってこられましたが、 もう小 […]
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ブリオッシュ食パン
5月 4th, 2011 at 9:30am |
一度焼いてみたかったホシノでブリオッシュ、（ｷﾀﾉｶｵﾘ） 一斤に卵とﾊﾞﾀｰが各７５g、おまけに牛乳とｽｷﾑﾐﾙｸ、ｶﾛﾘｰを考えると 恐ろしいことになります。一斤で1818K […]
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しゃが
5月 3rd, 2011 at 3:09pm |
いつも歩く神社にはたくさんのしゃがの群生がみられます。 写真ｦｸﾘｯｸｼﾃｸﾀﾞｻﾚﾊﾞ大ｷｸﾅﾘﾏｽ｡ 震災以後、ずっと本を読んでいました。 ふだんは小 […]
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